据了解，此次抽查共出动执法人员91人次，抽取了在东城区市场中销售的20个厂家生 产的20种腐竹和10个厂家生产的10种熟肉产品。结果显示，熟肉制品全部通过了复合磷酸盐、亚硝酸钠、菌落总数、大肠总数、致病菌5项检验，但腐竹样品中却有4种产品不合格，它们是：北京吉祥云峰经贸有限公司生产的云峰牌特级桂林腐竹、北京森永兴达商贸有限公司生产的森永牌腐竹、河南省许昌县河街东明腐竹厂生产的东明牌腐竹、河南许昌河街金河腐竹厂生产的通达牌大豆腐竹王。
