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中关村快节奏带火快餐业

时间:2002/11/5 0:00:00 来源:北京现代商报
快节奏的生活带火了中关村的快餐业,这里已成为中西快餐开店的必选之地。记者日前在调查中发现,中关村聚集着北京几乎所有的知名快餐店。

据了解,快餐巨头肯德基、麦当劳在中关村分别拥有4家餐厅,分别紧邻双安、苏州桥、黄庄和海淀图书城。中午时分,记者看到,这些餐厅里到处都是来自附近大学的学生和电子城、高科技企业的员工。在双榆树一条不足50米的街道,肩并肩聚集着麦当劳、赛百味、吉野家、面爱面、半亩园、DQ、馄饨侯、砂锅居、星踪坊咖啡厅。据这些店介绍,每家的生意都不错。不仅如此,必胜客、乐杰士和星巴克这些档次较高、环境优雅的休闲餐和咖啡厅都吸引了大量的中关村人。据说,白颐路改造前,位于黄庄附近的必胜客曾被中关村电子市场的人戏称为“中关村一带生意最火的店面”。而在京城仅存两家的德克士炸鸡由于紧邻海龙电子城,生意竟然也出乎意料地好。

号称中国硅谷的中关村,拥有众多的高科技企业和知名大学,生活节奏紧张、快捷,可以说这里的一大特色。“中关村电脑城的老总们很少像别的企业老板那样到饭店、餐馆吃饭会友,每天基本都是吃盒饭和快餐,因为工作太忙、节奏太快。”硅谷电脑城总经理祁燕向记者坦言。

北京肯德基公司有关负责人在接受记者采访时表示,中关村和大学城是吸引快餐商家的重要因素。她认为,中关村的快节奏为快餐在这个区域的发展创造了良好的氛围。

另外,双安和当代商城一带是北京的消费热点区域,拥有巨大的流动客流,紧邻中关村又使得这个区域的居民拥有一定的消费水平。麦当劳是第一家将餐厅开在这个区域的快餐品牌,该公司的相关负责人告诉记者,当初选址这里就是看中了该区域的商居混合特点,这种特点使得商家可以同时拥有数量可观的流动和稳定两部分消费群。

对于快餐店扎堆带来的竞争,在中关村的各商家却不以为然。赛百味当代店的经理表示,餐饮业和其他行业在选址上有自己的特点,餐饮不惧怕扎堆,反而会更加热衷于扎堆。虽然彼此之间存在着竞争和分流客源,但是也在不经意之间共同营造和烘抬起这里的人气,这里餐厅多,选择空间也就大,也就可以吸引更多的客流。拥有吉野家和DQ两个品牌在京独家代理权的北京合兴隆快餐发展有限公司相关负责人也表示,中关村的吉野家和DQ店的客流并没有减少,相反还有了增加。(记者 刘昊)

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