热衷在广东建厂的香港食品企业，加大内地市场开拓，食品领域难免一番火拼
8月28日至31日在上海举行的第三届中国国际食品博览会吸引了海内外30多个国家和地区的展团云集。其中，阵容庞大的香港展团犹为扎眼，李锦记、京都念慈庵等著名公司全线出击，“占领”超过1500平方米的展位，这是香港食品界首次在内地进行如此大规模展览。
一向热衷在广东建厂并以此作为生产大后方的香港食品企业，开始日益重视以上海为首的华东市场，对内地市场的开拓力度已经向华南以北辐射开来。
香港公司转变思路
“借着参展，香港食品企业希望提高品牌知名度，物色内地经销商、超级市场连锁店和酒店，合作拓展华东消费市场。”香港贸易发展局制造业拓展总监池中亮说。
事实上，一些目光长远的香港食品公司多年前就已经在内地，特别是华南地区选址建厂，初步形成了香港和内地前店后厂的局面。香港最大的食品公司四洲集团主席戴德丰透露，四洲已经在内地拥有13家工厂，其中大部分集中在广东汕头。而另一著名公司李锦记也已在内地建了3家厂。
同时兼任香港食品商会会长的戴德丰称，由于香港食品企业一向把发展中心放在华南地区，内地其他地区的消费者对香港的食品品牌还是很陌生，因此四洲今后每个月都将在中国内地城市进行一次大规模的推广活动。
而池中亮总监也向记者透露，参展的很多企业都是因为不再满足于华南地区的产品销售，正在计划或筹备进军华南以外的内地市场，通过这次博览会先作一次“前站宣传”。
开拓范围转移耐人寻味
以香港为代表的海外食品企业挥师内地市场，原因值得深究。
池中亮总监对此的解释是，去年香港的食品出口200亿港元，内地是香港食品和饮料业的最大出口市场，占总出口额的六成。
一位不愿透露姓名的业内专家指出，随着中国食品行业的进一步开放和成熟，越来越多的海外食品品牌将选择当地代理甚至放弃代理长驱直入。而据记者了解，在中国的内地市场，香港食品和饮料供货商中有相当部分恰恰担当着中介角色，主要从事把西方食品和东南亚食品转销内地的业务。
上海市进口食品企业协会秘书长郑敏认为，由1994年开始一直走下坡路的中国食品行业去年出现明显的改观迹象，是海外食品企业蜂拥而入的一个原因。而更为重要的是，原先看重香港公司的欧美和其他外资食品品牌，已经出现有意放弃香港代理这块“跳板”的迹象。另一个值得重视的因素是，国内食品代理商的实力越来越强，也使香港从事外资品牌代理的公司感受了竞争的压力。郑敏表示，现实已经使香港食品企业不得不加紧增强品牌效应和开拓内地市场的步伐。
上海泰得食品、上海东峰实业等知名度颇高的本地食品代理企业表示，外资品牌往往不熟悉中国市场情况，而与当地超市或商场关系牢固的销售网络正是本地食品代理的最大优势。香港的诸多参展商则向记者表示，由于多年的合作关系，他们有自信认为需要经过香港代理的品牌不会轻易流失。
有市场就会有竞争，食品领域产销分开的惯例看来将使香港代理和中国内地代理之间出现一番火拼了。（记者 黄蓉）
