虽然距离中秋节还有3周，但香港多家月饼制造商对今年市场需求均表示乐观，一些集团预计营业额会有双位数字的增长。
大班集团客户联络主任张宝云表示，集团所生产的月饼均在香港当地厂房制造，预计今年的销售量将有双位数的增长。
她说，去年农历八月十三，集团首创的冰皮月饼曾一度供不应求，需要厂房赶制。她认为，在讲求健康饮食的时代，冰皮月饼较受欢迎，因此今年的销售量还会持续上升。
首创白莲蓉月饼的荣华集团发言人李应权表示，荣华集团50多年的月饼生产一直以香港为总基地，主要是确保质量及消费者信心，从而保证月饼“质优料靓”。
为开发青年人市场，今年荣华首次与电影公司合作。市民买满指定金额的月饼，便可获得纪念珍藏礼盒一个。由于电影公司的主角是当今“人气组合”，荣华希望藉此打开青年人市场。
