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青啤争霸济南啤酒市场

时间:2002/6/5 0:00:00 来源:《21世纪人才报》
  青啤争霸,金正国欲“解放”济南

  青岛啤酒在全国挺“牛”的,可在自家门口,青岛人爱喝“崂山”,山东省城济南,80%的市场是济啤的“黑趵”。青啤多次想“重装”自家“心脏”。4月,以买店专卖的形式,重拳出击济南市场,销售节节上升。“黑趵”不乐意了,说:“(青啤)太欺负人了!”

  朋友从济南旅游归来,告诉记者,济南啤酒大战正如火如荼,青啤买断了众多酒店,以青啤专卖方式,展开了今夏攻势,搞得当地啤酒老大极为不满,急忙召集省内记者,大喊青啤搞不正当竞争。为了探究“热闹”根源,本报记者连夜赶往济南。

  青啤重拳,“三攻”济南

  鲁人好酒,一年的啤酒消费量能占到全国的12%。济南处处泉涌,泉城人年消费啤酒能达到22万吨。作为山东的中心,济南市场对处于山东的青啤非同小可。青啤佳酿,泉城人却不买帐,济南近8成的啤酒市场长期为济南啤酒集团占领。“济啤”的主打是“趵突泉”,泉城人称之为“黑趵”。“为抢占济南,青啤前后发起三次攻势”,在泉城广场,一位多年关注啤酒市场的业内人士告诉记者,“1997年,青啤推出了‘青岛大众’,价格比黑趵还便宜,效果却不明显;2001年,青啤又四处派出促销员,进行‘火锅城攻势’,不过黑趵的地位还是没有受到太大影响。”“今年青啤又卷土重来,这次他们采用的是‘花钱买店’,用3万到20万的价格,让酒店实行青啤专卖,这对济啤的杀伤力很大。”济南当地媒体报道说,有20多家达到一定档次和规模的酒店加入了“青岛啤酒专卖示范店”,作为补偿,青啤会给每家每年3-20万的返利用于啤酒冲抵。济啤方面告诉记者,除了示范店,还有近200家酒店与青啤达成协议,以卖青啤为主。

  “寂寞高手”很受伤

  《齐鲁晚报》的一位同行告诉记者,“黑趵”过去在济南的销售太好了,当地人喝的基本上都是“黑趵”,用“寂寞高手”来形容济啤一点也不为过。这个夏天,“寂寞高手”不再寂寞。青啤直接对销售终端的掠夺将济啤杀了个措手不及。过去青啤以低价促销时,泉城人不买帐。当地人说:“济南人就爱喝黑趵,黑趵喝着爽,青啤就不行,(喝起来)有点苦、有点涩”。这也正是青啤低价策略无效的原因。但是这一次,青啤摸透了泉城人的脾气,买店的同时,青啤推出了针对泉城人的青岛清爽型,“口味和黑趵差不多”,一位市民评价说。记者调查了一下,青啤在定价上也紧跟黑趵,差距很小。在对济啤进行采访时,政工处的赵处长谈到这事时,原本低着的头突然扬了起来,有些伤心地说:“我们没想到他们(青啤)会这样(买店),也太欺负人了。”5月初,济啤在媒体上发出郑重声明,声明中称“在目前济南市场上由于某厂家的不正当操作,使趵突泉啤酒在个别酒店受到排斥和诋毁”、“我们将对目前市场上存在的不正当竞争行为采取相应的措施”等。在济啤声明的定义中,青啤是采用了不正当的竞争手段。

  没有总经理的济啤

  青啤的“买店”行为,是否属于不正当竞争行为?记者直接询问济啤方面的负责人时,听到的却不再是济啤声明时的说法。无论是济啤集团的董事长张守荣还是常务副总经理李纪元,都只是谨慎地表达,至于是不是不正当竞争,他们表示:正在咨询有关法律方面的专家。采访中,记者发现,在济南啤酒集团,居然没有总经理。济啤的一位管理者告诉记者,由于济啤在合资过程中的纠纷,总经理职位至今空缺。掌舵的是被“上边”任命过来的党委书记张守荣,在张递给记者的名片上,记者看到的是“董事长、党委书记”字样。济啤的员工告诉记者,他们的二把手就是常务副总经理李纪元。记者在采访中了解到,济啤集团从1993年进行股份制改造,但发行计划没完成,为寻求资金,1994年与外资合资,结果产生纠纷,问题至今都没完全解决。员工老李(化名)告诉记者:“这些年,集团的精力都牵涉到合资矛盾上面去了,放在市场上的(精力)就被影响了”。张守荣告诉记者:“包括合资纠纷问题,济啤正在积极解决,不久就会有结果。”没有总经理的济啤,除了“感情的愤怒”,能否直面青啤的攻击呢?

  虚弱的反击

  据济啤内部人士透露给记者的数字,青啤本次买店会给济啤造成5000吨的损失。而青啤对济啤的胃口显然远超5000吨。一位不愿透露姓名的青啤员工告诉记者,对济啤的冲击将至少在1万吨以上,很可能到2万多吨。这样的数目对济啤是难以忍受的。济啤的副总李纪元坦承:“青啤本次的冲击(使济啤)暴露了许多营销上的缺陷”。在银座超市,记者看到“趵突泉”啤酒被摆在最不显眼的底层。正在超市购酒的赵先生告诉记者,趵突泉基本上没有什么促销活动,在外边吃饭的时候从没看到过趵突泉的促销小姐。李纪元告诉记者,“青啤惊醒了我们,我们现在也将派出促销人员,也要加强和酒店方面的沟通,为这,集团新近采购了一批客货两用车。济啤还推出了当日超鲜生啤。”采访过程中,记者发现,尽管董事长张守荣看起来是个做实事的人,也正着手济啤的机制改革,但济啤某些员工的工作效率和态度上仍旧存在相当多的不足。电话总机上班时间会出现15分钟不通、占线或总机小姐不在;约好的传真会拖延一个半小时还没到接收人手上;更为独特的是,向济啤发传真时,小姐会说,领导同意接受(传真)吗。如果没有,小姐连接受传真信号都不会给!这样的企业,市场反应会敏锐吗?随后的调查,记者发现,青啤对济啤的攻势不仅仅在“买店”一种方式,更有低价的渗透。一个在麻辣烫摊前推销青啤的小姐说,他们每天都有优惠活动,在1130-230以及600-800间,“青岛大众”实行特价,一瓶只要1元,而在别的地方是4元。而这,济啤并不知道。

  青啤能维持多久

  次日,记者来到东外环南段的青啤济南销售分公司。面对记者,青啤济南公司办公室主任的张文家熟练而快速地回答“我对情况不了解”、“无可奉告、我不清楚”、“我们只管做市场,其他的不知道”。而记者从青岛总部一位不愿透露姓名的员工处了解到,青啤在济南市场的营销,是金志国带领下青啤如今策略的体现。青啤在彭作义时代运用资本急速扩张,而到金志国的时候,企业并购已不是主要考虑,策略上由外延性的并购扩张向内涵式的区域加强转移。5月17日上午,记者从张文家处得知,青啤公司已决定向外界公开自己的态度。5月20日,青啤济南公司总经理崔元山全面向济啤发出“应战”,其称:“市场是大家的市场,谁都可以争,青啤的行为并不针对某家”。崔元山说的时候,音调显然高于平时。据青啤消息,其4月的销售额已达到2001年全年的总和。崔元山表示:“市场这只无形的手来决定胜负最为公允”。业内人士预估,此次青啤济南“买店”的市场费用,至少需要1000万以上,青啤向“专卖示范店”的让利也超过40%,加上青啤仍在实行的1元特价,青啤对济南市场可说不计血本。但这种非常规的营销手段能长期维持下去吗?

  在济南,毕竟黑趵拥有相当高的品牌忠诚度。记者在调查中了解到,即便是挂着青啤专卖的部分酒店,也同样出售“黑趵”。在工业北路的“胶东人家”,写着青岛啤酒专卖的字样。服务小姐向记者推介青啤,记者说要“黑趵”,服务小姐先是说没有,并称这里是青啤专卖,当听到记者说只喝“黑趵”的时候,小姐说看还有没有黑趵,立刻就将黑趵拿了出来。

  一方水土养一方人,熟悉济南都知道济南人“抽大鸡(烟),喝黑趵(酒)”,是济啤在市场上能力的缺乏使青啤有机会攻击。但对泉城人习惯的改变,青啤显然还有许多路要走。金志国能允许青啤在济南不计血本地投入多久?时间给予答案。 (记者谢杨林 宋雪妮)

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