宁夏乳业凸现旺季不旺之势。今年1月至3月，全区乳制品产量同比下降14．46％，其中奶粉价格每吨下降1000多元，接近生产成本，且产品积压。但外省区乳业巨头却凭借其品牌优势，借机攻打宁夏企业精心构筑多年的本地乳业市场。各自为阵多年的宁夏乳制品企业急需整合优势造“航母”，以抗击将会越来越猛的市场风浪。
目前，全区年鲜奶总产量达27．6万吨，居全国第十位；人均占有量高于全国平均水平6倍，居全国第四位；乳业年产值超过10亿元，年增长速度达16％以上，乳业已成宁夏极具潜力的优势产业之一。但与外省区乳业巨头相比，宁夏乳制品企业“小老弟”的身份依然。40多个企业多年各自为营没有形成规模优势，产品结构单一附加值低，且绝大多数都是成本高、耗能多、营养损失大，生产工艺原始、简单，几乎成了外地乳业巨头最初级的“原料加工车间”。
内蒙古呼和浩特市与宁夏奶源基础相当，但伊利、蒙牛两家乳制品企业的年产值近30亿元，而宁夏12家规模以上乳制品企业的年产值仅3．34亿元。今年第一季度，宁夏乳品产量同比下降，奶粉价格大幅下跌，几乎接近生产成本，且目前还在持续下跌，可谓旺季不旺。而伊利、光明、雀巢等乳制品却在宁夏市场走势见旺，甚至打入了南部山区一些偏僻乡镇，大有将宁夏乳品企业挤垮的态势。外地乳制品大规模进入宁夏始于1994年。宁夏糖酒副食品连锁总店货架上的乳制品达320多种，我区生产的仅37种，除“夏进”、“金河”等品牌销路继续看好外，其它品牌有的因质次档低已被从货架上撤下。一些企业的产品投产至今也未进过商场，上过货架。
宁夏企业生产的冰淇淋因品种单一、包装差、规模小、品牌形象不强，对外地产品的强攻硬挤几乎无还手之力，基本上处于维持性生产。而外地十多元1支的巢雀冰淇淋等依然有人买。
直面日趋激烈的乳业市场竞争，宁夏乳品企业只有扩大生产规模、提高产品科技含量、调整结构品种、提升品牌知名度，才能充分发挥地域生产优势和资源优势，进一步做大做强宁夏乳业。但宁夏乳制品企业普遍规模小、资产少、产品结构单一、附加值低，单凭某一家企业很难做大、做强全区乳业。宁夏乳品企业应尽快通过资产重组、兼并收购、强强联合等方式，建立以“夏进”、“金河”两家企业为龙头的液态奶乳业“航母”，实现资产、品牌、经营整合，攥紧拳头发展附加值高、市场潜力大的多品种名牌液态奶，形成与国内外大型企业集团竞争的奶业集团。（张中）
