牛初乳，是奶牛分娩后七天之内分泌的乳汁。今天，有了我国卫生部门多年推广母乳喂养特别是初乳的免疫功能的教育基础作铺垫，成份与人初乳相若部分营养指标甚至超过人乳的牛初乳进入消费市场，几乎是水到渠成的事。
竞争乍起
“海王要做老大，我们没意见。”４月底的时候，培芝牛初乳销售总经理吴少明对记者说。
吴少明在中国卖了四年洋品牌新西兰培芝牛初乳。他说，作为欧美健康食品市场上牛初乳的老大，培芝去年在中国的出货量大约占到了中国市场牛初乳总出货量的８５％，今年更是迎来了快速增长的市场形势，到４月底，培芝牛初乳的销量已经超过了去年全年的总量。
相比之下，去年中期才进入牛初乳这行的海王是市场后发者。半年试水后，从新年开始，挟资金与既有品牌的优势在国内大力进行市场推广，在京、沪、宁、渝、穗等成熟奶类消费市场和包括西藏在内的全国市场着力推进牛初乳的销售。
５月１４日，海王实业总经理杨利在深圳接受采访，他说：“无论是海王银格菲、海王金樽，还是现在的海王牛初乳，海王进入的每一个领域都是经过严格市场调查认证的市场细分领域，这些细分的领域都是有着广阔的市场前景同时也没有强大的国内品牌的领域，一旦海王进入这一领域后，目标一定是成为这一领域内的领导产品，成为该类产品的市场代表者。”
事实上，牛初乳在国内卖了几年，完达山曾推出了国内品牌的第一个牛初乳产品，目前市场面上也有着十几个国内外的品牌，但市场总量一直未能做大，迫切需要有实力的企业介入这一市场来做大市场。对于海王来说，在上市公司的资金实力、成熟的保健食品运作经验和遍布全国的销售网络的支持下，切入牛初乳行业，它基本上是没有对手。
即便是对于像培芝这样的现有主导品牌来说，海王虽然是强大的竞争对手，但在另一种意义上，它对海王的介入更多的是张臂欢迎，有竞争才有繁荣。培芝今年市场销量的猛增，固然有几年的市场积淀此时开始喷发的原因，也不排除有海王的加入助推市场的因素。
做细渠道
让业界兴奋的是，在１９９８年国家卫生部第一次检测牛初乳产品时，一开始就采取了标准与国际标准接轨的做法，划定了企业竞争的高标准和同一起跑线。
杨利认为，牛初乳产品将会从牛奶、奶粉、补钙品、增强免疫力保健品四大类产品的市场中分羹，其消费群体，可以拓展到几乎所有的年龄群，其市场潜力超过了海王实业以往操作过的任何一种健康食品。
无论是海王，还是培芝，面对媒体，都极其低调，在意的都是自己如何做，做成怎么样。由于牛初乳中绝对不能含有抗生素成份，国内的牛初乳源又相当有限，培芝固然是源自新西兰的进口产品，海王同样也是从新西兰批量进口奶源，这样的操作下，牛初乳领域内奶源的竞争其实已经不是竞争的根本与主流，而建立一个完美的渠道去经营自己的品牌，则不约而同成为牛初乳产品商共同的经营主诉求之一。
海王方面，不长的时间内，以全国各省市区３２个分公司８００多人的队伍在全国搭起３００多家代理商的城乡销售网络。
培芝方面，吴少明新年之后接任销售总经理，做的第一件事也是上海、南京、海南、武汉四处穿梭，整束渠道，牢牢抓住重点代理商，把握住培芝的目标城市市场。
也许，不管谁做老大都是行业的幸事，最重要的是增长。而牛初乳，正在成为奶类市场中一个崭新的亮点。
杨利：眼下的牛初乳市场，几乎没有竞争对手。他说，海王看好牛初乳的理由是，乳制品是食品行业成长最快的部分，从鲜奶、奶粉到奶酪、冰淇淋都展现出超出其它行业的增长速度，在产业这种快速扩张的过程中，出现市场细分是必然趋势，而牛初乳作为一个细分的品种，在国外相对较为成熟，国内却几乎是空白。（记者 柯斌）
