山葡萄酒市场
有点乱
1996年以来，我国葡萄酒市场在全行业的精心培育下，开始渐渐走向成熟。权威数据表明，葡萄酒是近五年来我国酒业增长最快的一个酒种。尤其可贵的是，国产品牌在与洋酒品牌的市场博弈中占了明显的上风；资料显示，我国葡萄酒市场占有率的前十名全是国产品牌，而所有洋酒的市场份额加起来还不足10％。曾经经受洋酒猛烈冲击的国产葡萄酒企业，也在市场竞争中迅速成长起来。我国葡萄酒业的旗舰型企业张裕公司，目前已成为亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。在去年与法国葡萄酒大王卡斯特结盟以来，张裕的实力愈益强大。而随着张裕庄园葡萄酒等一批高端产品的面世，中国葡萄酒的整体实力有了很大的提升。
与此同时，葡萄酒的快速发展也带动了相关产业的发展。首当其冲的便是葡萄种植业的风生水起，烟台地区已成为名副其实的葡萄酒城，数万亩的葡萄园，极大地推动了当地经济的发展。————可以说，目前中国葡萄酒业迎来了自己发展的最好时机。
但中国葡萄酒业这种来之不易的大好局面，却因为近年来山葡萄酒乱而无序的发展，而变得让人忧心忡忡。目前山葡萄酒市场的“乱”主要表现在四个方面：第一，不公平竞争的情况比较严重，打击别人抬高自己、高额回扣推销质次价高的产品等情况依旧大量存在；第二，大批标注着“山葡萄酒”、“野葡萄酒”的葡萄酒从东北地区涌向全国市场，这其中鱼龙混杂，不但冲击了那些真正生产山葡萄酒的老牌厂家如“通化”、“长白山”等，而且对全国的葡萄酒市场也产生了很大的冲击；第三，“三精水”假冒伪劣情况比比皆是，严重损害了山葡萄酒市场秩序和消费者的权益；第四，地方保护主义使生产“假”山葡萄酒的企业有恃无恐。业内专家指出，山葡萄酒的发展，目前已到了“最危险的时候”。
由于有半汁葡萄酒的标准QB／1980—94撑腰，山葡萄酒的进入门槛变得非常之低，这使得大量作坊式的小酒厂蜂拥而上，这些企业生产的山葡萄酒在质量上根本没有保障。而这些野路子厂家为了打开销路，纷纷盗用“通化”等名牌商标。于是，全国各地的假冒通化葡萄酒便泛滥成灾。仅2002年1至2月，河南、云南等地就接连爆出查获大量假冒通化山葡萄酒的案件。这些质量低劣的山野葡萄酒带给中国葡萄酒业的“灾难”性影响很快就凸现出来：2002年2月14日，宁夏回族自治区吴忠市利通区高闸乡高闸村8队农民赵平家12人住进了医院，其中有两个小孩死亡。经公安部门的调查取证，中毒事件竟与当事人饮用野生爽口葡萄酒有关！目前此案正在进一步的调查之中，公安部门已扣存了销售商的所有存货，并责成货主凭回忆追回已经销售出去的货物。
应该立法来
管一管
在成都，花10元钱买一桶3升装的山葡萄酒，眼下已成为成都人的一大消费习惯。经销商介绍说：“这‘酒’产自东北，运费大约每瓶2元，包装差不多也值2元，进价共是8元，那里边的‘货’就4元钱了。”4元钱竟然能有3升“酒”？这样的价格实在比矿泉水要便宜多了。
在东北，市面上盛行的一种750ml的“原汁山葡萄酒”竟然售价1.80元。专家为我们算了这样一笔帐：瓶0.61元，塑料塞0.02元，热缩帽0.08元，酒标0.10元，箱0.40元，运费0.25元，人工0.10元，费用总计1.56元。按照售价1.80元来算，仅有0.24元的差价。
中国酿酒工业协会葡萄酒专业委员会秘书长王恭堂分析认为，山葡萄酒的疯狂搅局，对中国葡萄酒业而言可谓后患无穷。首先，这种葡萄酒会冲击已经呈有序化发展的中国葡萄酒市场。对山葡萄酒来说，乱中取胜无疑是一条捷径，因此，它们扮演“搅局”的角色几乎是顺理成章，一团混乱的局面是它们所梦想的。其次，山葡萄酒的出现，对提升中国葡萄酒在世界的地位极为不利。更重要的是，消费者在购买山葡萄酒上当受骗之后，会降低对国产葡萄酒的期待值，这使得国产酒在抵御洋酒的冲击中丢失了群众基础。王恭堂指出，如果任由山葡萄酒泛滥，中国葡萄酒业将永无宁日。
中国酿酒工业协会果露酒专业委员会秘书长白镇江在接受记者采访时说：“国家肯定要立法，这是早晚的事。我去通化地区参加葡萄酒鉴定会，居然在几十个品种中，有30个以上未达标，触目惊心，如果任其发展，将后患无穷！这些号称葡萄酒的东西，我不用去闻，更不用去喝，光看就能看出来，摇一下酒杯，杯壁上当即留下一种结晶物，那是什么？是粘稠剂！”
我国最大的葡萄酒企业烟台张裕公司董事长孙利强认为，我国现阶段葡萄酒的产品构成，可以说是在葡萄酒发展的初级阶段的末期，现在中国葡萄酒正在处于由全汁酒向更高的特种葡萄酒、庄园酒发展的阶段。因此我国葡萄酒现在的产品构成是低档产品多，中高档产品少。但目前市场上泛滥的这种所谓的山葡萄酒，它的问题不是什么低档产品的问题，它根本上就不是葡萄酒。从这点来说，生产山葡萄酒的企业在企业道德上是有问题的，它没有任何诚信可言。孙利强说，市场经济需要规则，但这个市场规则主要靠法治。在目前中国葡萄酒业立法相对滞后的现状下，要对消费者负责，靠的只能是企业的道德自觉。
那么，山葡萄酒如何才能规范发展，葡萄酒业的正本清源又如何才能实现？业内专家认为，也只有“法治”一条路，实际上，目前山葡萄酒的泛滥，其最深层的原因就是因为我国葡萄酒行业法规的不健全。王恭堂认为，后来的发展表明，正是由于QB／1980—94这个行业标准的低水平和执行不易两个方面，造成了我们葡萄酒市场上鱼龙混杂的局面，而国家标准和行业标准同时存在，使得我们无法统一有效地用法律手段来规范企业行为。
目前，山葡萄酒的极度泛滥也引起了有关部门的极大关注。据悉，我国有关部门正在积极听取有关方面的意见，抓紧制定相关法规。王秘书长透露，在新的葡萄酒法规上，诸如标准不统一，原产地种植区域保护等问题，将肯定会被涉及。有关方面已经计划由农业部、质量监督部门及食品工业协会共同组成一个专业管理部门，以监管我们的葡萄酒行业。新的法规出台后，一些不具备生产资格的中、小企业将会被依法取缔，诸如半汁、山（野）葡萄之类的酒将不再被称为葡萄酒，只能叫做果露酒。(刘晓峰)
