2001年国内葡萄酒的销量增长率不到5%，低于同期GDP2.4个百分点。号称中国食品业中最具增长潜力的葡萄酒的增长率竟远低于平均水平，这让许多人士大跌眼镜。2002年我国GDP力保7%，朱总理甚至说可能降到5%，在通货紧缩的阴影下，多数经济学家对今年的经济形势呈谨慎乐观态度。那么葡萄酒呢？对比2001的情形，是3%？4%？还是5%？或许最可能在4-5%之间。但不管是其中的哪个数，这样的增长率都令人感受到今年的市场就像此刻一月的天气一样冷酷逼人。
近两年葡萄酒市场的不景气，除了受国内大环境的影响外，还有产业自身问题的影响。前几年因干红热盲目上马的众多小企业在激烈的竞争中奄奄一息，而大企业则在经济全球化的浪潮下忙于结构调整。总之，今年我国葡萄酒产业将继续进行平台盘整，不会有振奋人心的大幅增长。那么，今年会有哪几股势力在潜流暗涌呢？
洋酒卷土重来
元月一日，我国自入世以来第一次大幅降低关税，平均关税已降至12%，而酒类关税也从65%降到45%。据悉，葡萄酒关税2003年降到15%，2005年降到10%。本刊专栏作者吴书仙在法国波尔多采访时获知，法国酒商大多磨拳擦掌，意图进入中国市场，并对国内酒的竞争力不屑一顾。去年，法国食品协会、德国葡萄酒信息中心进一步加强了在中国的营销推广。意大利、西班牙等传统葡萄酒强国也不甘落后，纷纷渡海而来。看来，波澜壮阔的“十字军”东征将不可避免地改变中国葡萄酒市场格局。
“山野”夺命狂奔
山（野）葡萄酒多是利用人们喜欢山野风味、渴望回归自然的美好愿望，采取包装新颖、贿赂营销的做法，大肆兜售质量低劣，只含有少量葡萄成分甚至根本就不含葡萄成分的所谓山（野）葡萄酒。大多数生产这种山（野）葡萄酒的厂家，都没有像样的生产设备，有的只有几口大缸，用酒精、香精、糖精，加水加色素兑制葡萄酒。２００１年原张裕总经理梁贤久率先起来炮轰“山野”，长城副总奚德智怒吼“山葡萄酒一日不除，中国葡萄酒一日不宁”。对“山野”的声讨成为业内最一致的声音。其实，随着媒体的曝光和消费者的觉醒，“山野”人士也自感日暮途穷，有的在搞“山庄”酒，也的在做“青＊酒”。无可奈何花落去，“山野”的辉煌已不可再现，反映快的夺命狂奔，慢的坐以待毙。
兼并势不可挡
企业兼并是竞争发展到一定阶段不可避免的产物。刚刚开始经济布局时，社会经济发展空间比较大，允许你干你的，我干我的，可以没有兼并行为。但当竞争到一定时侯，特别是现在中国市场已经进入了有效需求不足的阶段，一个企业要生存和发展就必须要兼并别人，不兼并就发展不了。现在，中国的葡萄酒产业已到了这一阶段。中国葡萄酒厂多达４００余家，但多数不成气候。 入世后两年内，葡萄酒的关税将从６５％降低到１５％，因此，这两年对国产葡萄酒业还是一个自我发展，寻求应对国际葡萄酒巨头全面挑战的准备期。兼并与被兼并，二者必居其一。虽然还有两年的时间，但对于国产葡萄酒企业而言，并购行动还是越早越好，因为早完成并购，可以充分利用这段时间整合并购资源，大品牌带动、培育并购的小品牌也有足够的时间。
酒庄方兴未艾
２００２年中国葡萄酒最大的热点，可能是“酒庄运动”。中国加入世贸组织后，具有巨大市场潜力的中国葡萄酒市场必将是世界葡萄酒业巨头争夺的一个焦点。中国葡萄酒产业现在亟须解决的一个重要问题就是产品结构调整，开发中、高档的酒庄酒和特色葡萄酒已是当务之急。 “酒庄”的兴建，一可以从原料、工艺上充分保证葡萄酒的品质，提高产品的档次；二可以从文化上充分融合中、西葡萄酒文化；三是可以与国际接轨。一些具有远见的中国企业几年前已经开始“酒庄”的论证与开发。“酒庄必然是中国葡萄酒的未来之路。”但这场事关中国葡萄酒产业兴衰成败的“酒庄运动”，兴起之初即遭到“假酒庄黑流”的疯狂围剿。酒庄前途光明，但道路曲折得让我们可能永远见不到阳光。
老股民都知道，平台盘整是对一个人心理承受力的尖峰考验，能经受住风雨考验的人才能迎来“漫天彩虹”。葡萄酒产业也一样，平静的海面下潜流暗涌，各大主力均在暗中蓄力，以待大战那一刻的到来。(焕锐)
