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年关拉动葡萄酒战

时间:2001/12/26 0:00:00 来源:深圳商报
圣诞、元旦相邻而至,葡萄酒一改往日尘土满面的形象,成为市场的抢手货,深圳各大商场、酒楼、酒吧的葡萄酒销量迅速达到制高点。各种礼盒装、组合式葡萄酒价格不菲,但很受青睐。正如经销商所说,真盼天天都过大节日,那样葡萄酒就不会为产销发愁了。那么,节日对葡萄酒的销量起了多大的作用,我们有必要进行分析一下。

气氛促动消费

酒不是温饱消费之物,可有可无,量可多可少,一切因人而异、因气氛而定。节日期间,亲人团聚、走亲访友,以酒相待气氛更浓,而且酒类一向是馈赠佳品,酒类消费的迅速飚升为提升葡萄酒销售量打下了基础。经营云南红的肖总认为:“中国聚会讲究情调,酒在调动情趣、提升气氛方面的作用非常大。随着人们健康意识的增强,白酒的主角作用逐渐淡化下来,尤其是一些高度白酒,受到人们的冷落,并且,随着知识分子家庭增多,葡萄酒的受众会不断扩大。”

包装成为亮点

节日期间销售的葡萄酒,大部分是用于馈赠的。葡萄酒的靓丽包装,能够很好地吸引人们的注意力,这与节日的气氛很吻合。如卡泊尼深圳红针对目前市场上较畅销的高档冰酒和黑珍珠专门特制了节日高档礼盒包装。在商场,许多牌子的葡萄酒以其精美的包装做成了形式各样的堆头,吸引了来来往往的消费者。一位商场的促销小姐说,包装漂亮、精美的酒在申请促销场地时都比较容易。

活动加了一把劲

单靠葡萄酒自身的特点和节日消费的拉动,葡萄酒可能不会取得如此大的突破,销量提升有一大部分的功劳要归功于企业的积极运作,在节日期间举办了许多促销活动。节日前,不少葡萄酒企业和商家们从产品的铺货到位、促销的成功开展、新包装适时地研制开发都为圣诞和元旦节葡萄酒旺销注入了一剂兴奋剂。

古时候作战讲究天时、地利、人和,三者齐备方能获胜,而对于葡萄酒来讲,消费者、市场、厂家的运作、产品是关系到其销售情况如何的几个因素,几个因素配合起来,共同作用会收到更加显著的效果。

中国啤酒工业排在前几名的三家,几乎都举办过啤酒节,啤酒节对扩大其产品影响、增加即时消费起了很大作用。而葡萄酒类似的经验比较少,一些葡萄节、葡萄酒节多是“技术性”的,消费者参与程度较低,没有聚成人气。双节期间影响销售的几个因素,我们完全可以将它们搭配起来,再造些节日,或改造一些传统节日使其有利于葡萄酒的销售。(肖满平)

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