2001年的中国葡萄酒业，表面上看起来波澜不惊，但实质上却是急流汹涌。无论是为了谋求发展抑或仅仅为了生存，几乎每个企业都在悄悄使劲，暗暗发力。唯一有区别的是，有的企业劲道使在了明处，使得恰到好处；而有的企业却要么是方向不明无处发力，要么则是发力似乎有失稳妥，这就使得中国葡萄酒市场的“马太效应”愈益明显：一个强者愈强、弱者愈弱的市场格局已隐隐生成。
最大的悬念： 入世后洋酒能否卷土重来
中国入世无疑对一直在中国市场不太得意的洋酒产生巨大的刺激。紧挨中国入世的最近一段时间，洋酒进攻的力度明显加大了。
11月的北京市场，洋酒显得异常的活跃。在家乐福连锁超市，法国葡萄酒商举办的葡萄酒推介会长达一个月，而在2001年中国国际农业博览会上，意大利人更是来势汹汹，不仅意大利5大葡萄酒产区的企业全部到齐，而且所有参加品尝的葡萄酒全部都由本土空运而来，意大利人甚至声称，要先把北京人“灌醉”，然后再谋求辐射中国市场。
事实上，洋酒的进攻远不止这两次促销。法国食品工业协会对中国一些高级饭店的服务员的葡萄酒知识培训工作一直就没有停止过；德国葡萄酒信息中心不仅及时地向北京经销商提供德国葡萄酒在价格、产地等方面的信息，在搞好与中国媒体的关系上更是不遗余力，该中心为所有中国媒体记者的采访活动提供最大的方便，必要时，甚至可以提供往返德国的机票，安排那些著名产区的代表型企业负责接待。洋酒在中国入世后频频重拳出击，其用意显然在于打开中国广阔的市场。看来，新一轮的中洋对垒将不可避免地轰轰烈烈展开。
最轰动的新闻： 张裕结盟卡斯特
8月8日张裕结盟卡斯特无疑是今年葡萄酒业最大也是最轰动的新闻了。有媒体甚至声称，这两个红酒大佬的结盟是对现有市场格局的一场突袭。
一个是亚洲第一、中国第一；一个是全球第二，法国第一。张裕和卡斯特这两个纵横国际葡萄酒市场的大腕，在北京握手言欢吸引了全世界的目光似乎也是顺理成章。但这样高规格的战略合作，前期牵涉的资金只有区区800万美元。对此，张裕公司董事长孙利强这样解释：张裕与卡斯特合作，不在于钱多钱少，也不存在谁赢谁输；双方都没有资金压力，真正的意义体现在战略和全局上。
对张裕集团和卡斯特集团的战略合作，业内人士认为，这是中国葡萄酒业走向国际化迈出关键的一步。二者的联手还只是一个序幕，葡萄酒市场的整合必将随后轰轰烈烈地展开，国内葡萄酒市场将由此掀起第三次洗牌运动，全球范围内的葡萄酒市场也将迎来一个“赢家通吃”时代。
最一致的声音： 炮轰红酒“山、野”秀
就在张裕等巨头在为入世后的市场而枕戈待旦时，中国葡萄酒业却真切地感受到了一股“搅局”力量的威胁。一向在历届糖酒会上遮遮掩掩的山（野）葡萄酒，在郑州糖酒会上竟然一改其往日的“羞涩”，而且展台醒目，品种繁多，促销活动更是一波接一波。
业内人士指出，现在正在市场上作秀的山（野）葡萄酒，甚至比起原先正规生产的半汁葡萄酒都不如。它们大多是利用人们喜欢山野风味、渴望回归自然的美好愿望，采取包装新颖、大做广告的做法，大肆兜售质量低劣，只含有少量葡萄成分甚至根本就不含葡萄成分的所谓山（野）葡萄酒。大多数生产这种山（野）葡萄酒的厂家，都没有像样的生产设备，有的只有几口大缸，用酒精、香精、糖精，加水加色素兑制葡萄酒。有心人曾经对这种葡萄酒的成本做过核算，发现如此生产出来的产品，竟然比一瓶矿泉水还要便宜。
最有趣的现象： 三个“长城”酝酿大整合
据南方一家媒体披露，中粮酒业有限公司欲对其旗下的三大长城葡萄酒，即河北沙城长城、烟台长城和华夏长城进行一次大整合，目的是为了更好地维护“长城”这一商标的品牌价值。长城这次大整合，实际上是对自身规范的需要。与张裕等葡萄酒企业专业化的运作相比，长城三个牌子打天下不免有左手打右手的尴尬。
于1982年建立的地处沙城的中国长城公司和于1988年建立的地处河北昌黎的华夏长城，是“长城”的两大生力军。在以往，两家虽然都可以使用长城品牌，但走的是差异化的路子，因此也可以说是井水不犯河水。其具体做法是：各推一种产品，前者是“干白”、后者是“干红”；在开拓市场方面，沙城的长城的销售网点多分布在超市和百货零售店，而华夏长城则走中高档路线，销售渠道多设置在知名酒楼、宾馆。但可惜这种井然有序的局面并没有维持多久，在葡萄酒行业发生“红热白冷”的情况下，两家公司的销售网络不可避免地出现了品牌混淆和难以监管的问题，同时，有的经销商或代理商只顾及自己赢利与否，并不进行品牌维护，从而伤害了长城品牌在消费者中的形象，这让长城意识到潜在的品牌危机，因此下决心花大力气进行整合。但是，能否成功，整合可能并不是件简单的事。
最令业界关注的事： 打造中国酒庄
最新的市场调研表明着这样一个事实：目前国内的葡萄酒消费已日趋多元化，今年增长最快的细分市场，是中高档葡萄酒。这一动向，引起了众多国内企业和跨国公司的高度重视。在我国，高端产品的缺乏和各种国际强制性的法规、法律的缺位，一直是被视为中国葡萄酒业的两大缺陷。从世界范围来看，高品质的葡萄酒靠大规模的工业化是很难生产出来的，它们几乎无一例外地来自采用传统工艺的酒庄。而专业化的葡萄酒庄决不是想建就建的，它不仅需要庞大的资金，更需要的是良好的环境，精湛的技术以及厚重的文化底蕴。
这一次，又是张裕走在了最前面。事实上，不甘在高端产品落后的张裕早在5年前，就已经开始筹划葡萄酒庄，其董事长孙利强更是为此频频考察、访问那些世界上知名的酒庄。为了确保在酒庄葡萄种植和葡萄酒的酿造技术上做到世界一流，张裕还与拥有欧洲最大的葡萄酒庄的法国葡萄酒大王卡斯特酒业集团结盟，如今这个被寄予厚望的葡萄酒庄，已经在烟台市福山区北于家西掀开其神秘的面纱。据了解，这个中国第一个专业化的占地2000余亩的葡萄酒庄，十分符合国际上葡萄酒庄建设的“3S”标准：阳光（Sun）、沙滩（Sand）、海岸（Sea）。人们期望着国产高档葡萄酒早日出现在餐桌上。
最后的结论： 葡萄酒业进入盘整期
与前几年的飚升大异其趣，今年中国葡萄酒业的增长势头有所放缓。权威部门的预测是，2001年中国葡萄酒相较于去年增长不会超过5％。专家分析红酒业之所以发展步伐减慢，其原因是由于中国葡萄酒业已经进入一个相对平静的盘整期。一方面，前几年一大批在红酒风潮中跟风上马的小企业，在越来越重的市场压力前已经难以为继；另一方面，葡萄酒中的大企业正在经济全球化浪潮的大背景下进行着结构性的调整。尽管我国葡萄酒业最大的企业张裕集团，今年上半年的利税就已经比去年全年还超出600万元，业绩十分不错。但专家指出，这主要得益于张裕非主营性业务的飞速增长。从总体上看，今年葡萄酒业增长放缓已成定局。（黄明胜）
