10年前，知道“漯河”这个城市的外省人寥寥无几，甚至5年前不少人还把“漯河”的“漯”字念成“累”。而现在漯河人外出介绍自己的城市时，很多人马上就会热情起来：“你们那里的火腿肠、方便面、葡萄糖饮料在我们这里畅销得很呢！”正是双汇、南街、昌达等一批企业每年在中央电视台1亿多元的广告投入，去年100多亿元的销售收入和每年20亿元的增加值，使得漯河这个1986年才升为省辖市的内陆城市，已靠强力发展食品工业，变成中国经济发展最快的30个城市之一和全国最大的食品工业基地之一。
漯河市政府清醒地认识到：地域狭小、资源匮乏且工业基础十分薄弱，是城市快速崛起的劣势，依靠农副产品丰富这一优势大力发展食品工业，才是少花钱、走捷径、办大事的正确选择。
为把双汇、南街等食品企业在方兴未艾时扶上马送一程，近年来，漯河市在给企业创造良好的外部环境的同时，还在政策、人才、技术、资金等方面有重点地倾斜改造发展数十亿元。仅财力单薄的临颍县，3年来为扶持南街、龙云、颍川三大集团，就筹集项目开发资金2.6亿元。漯河市规定，重点企业的国有资产红利和收益，不但不回收，而且全部交给企业再发展，并对改制后的企业集团上缴的所得税，有选择地按15％返还。按照粗、精加工细分的思路，漯河市还把食品加工业，定为全市发展民营企业的大方向，采取不同形式创办和培育民营企业，使其形成了小群体相对集中、大规模连片发展的格局。
如今，漯河市已拥有品种齐全的食品加工企业5400多家，年加工肉类50多万吨，消化粮食近200万吨，食品工业的销售收入，占据全市工业总销售的半壁江山。双汇、南街、昌达三家企业已稳居全国同行业龙头老大，三环食品城成为河南省最大的饼干类生产基地，召陵、回马、临繁城的牛羊肉加工群区，巨陵、石桥、固厢的果蔬基地，也在全国具有较大影响力和较高知名度。食品工业，已名副其实地成了漯河市的第一大支柱产业，并成为拉动全市经济快捷发展的主力军和火车头。
