据《信息日报》报道据《2000IMI消费行为与生活形态年鉴》对7城市居民的调查显示，城市夏季主要消费的冰淇淋、啤酒呈现新特点。冰淇淋在树形象、扩销售；啤酒在向外地伸手。又一个漫长炎热的夏季竞争即将开始。
冰淇淋：价格战无人应答，区域战硝烟弥漫自1996年以来，我国冰淇淋市场一直处于下滑的趋势。市道虽然低迷，但也难挡冰淇淋企业的热情。
从各城市的冰淇淋的消费品牌方面可以很明显地看出冷饮业的区域销售竞争，在各城市最常购买的品牌排名前5位中，伊利、和路雪、雀巢、美登高、新大陆已被7城市消费者普遍接受，在这些品牌中，和路雪、雀巢和美登高都是合资企业的产品。伊利和新大陆作为民族品牌一直采用的是中档价位的策略。
这次调查还显示，选择冷饮类产品时，7个城市的消费者的排列顺序竟然是完全相同的。分别是：口味好、价格适中、有名的牌子和容易购买。
其次是价格问题。由于一年消费冰淇淋的数量很可观，迫使人们不得不注意冰淇淋的价格，这也是一些冷饮厂家降低价格的主要原因。品牌也成为消费者注意的一个重点，冷饮厂家在宣传自己产品的同时也应该注意品牌形象的塑造，形成有统一性的系列化产品。
啤酒：向外地市场伸手随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断改善，啤酒需求量趋旺，啤酒市场逐渐红火。
细看市场，啤酒在我国仍然是地域色彩比较浓厚的产品，在各市场的最常饮用品牌排名中就可以发现这一点。在各城市名列榜首的几乎都是本地品牌：北京的燕京（90.7％）、上海的三得利（53.6％）、广州的珠江（58％）、重庆的山城（76.8％）、武汉的行吟阁（80.2％）等等。
在选择啤酒时，人们最注重的也是口味因素，当地水源制成的啤酒当然比较适合本地人的口味。从包装形式上来说，瓶装由于其在价格和新鲜度上的优势，成为各地人们的首选。
但在全国市场上，青岛、百威、蓝带等已成功的实现了啤酒的跨地区经营，在各地市场上都占有一席之地。可见，对啤酒业来说，在本地的成功应该只是迈出的一小步，更大的成功和利润应该在外面，甚至不仅是国内，更应该向国外发展，学习借鉴国外和国内成功企业的经验，把自己的品牌推销到国外去，参与世界竞争，在世界市场取得利润。
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