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夏天吃冬瓜,身体将得到6个好处,不仅仅是解暑那么简单

时间:2020-6-29 9:55:00 来源:食品科技网

冬瓜,因其形状像枕头,又叫枕瓜,为夏季所产的瓜。冬瓜是夏天的瓜,为什么叫冬瓜呢?这是因为冬瓜表皮覆着一层白白的粉,好像冬天里的霜雪,加之冬瓜的瓜肉白似雪,所以才称之为冬瓜,也叫白瓜。冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜,口感清爽,尤其是做成冬瓜汤,既解渴又爽口,夏天食用特别舒服。那么,吃冬瓜有什么好处?冬瓜有什么营养价值?

冬瓜

冬瓜的营养价值

冬瓜包括瓜皮、瓜肉、瓜瓤及籽,都含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合及各种矿物质。据测定,每100克冬瓜中含胡萝卜素80微克、蛋白质0.4克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.7克、叶酸9.4微克、维生素A13微克、烟酸0.3毫克、维生素C18毫克、维生素E0.08毫克、维生素B6 0.02毫克、维生素B1 0.01毫克、维生素B2 0.01毫克、钙19毫克、铁0.2毫克、锌0.07毫克、镁8毫克、钾130毫克、钠1.8毫克、铜0.07毫克、锰0.03毫克、磷12毫克、硒0.22微克。除此之外,冬瓜中还含有丙醇二酸、葫芦巴碱、组织胺、皂甙、β-谷甾醇、甘露醇、鼠李糖等多种功能性成分,对身体健康十分有益。

冬瓜

吃冬瓜的好处

1、补充水分

进入盛夏,燥热缺水的症状越来越明显,除了喝水外,还应该多吃新鲜蔬菜,补充身体流失的水分。而冬瓜里的水分含量高达96%,在炎热的夏天,多吃冬瓜,可以及时补充机体的水分,还能润泽肌肤,避免各种肌肤问题。

2、缓解疲劳

夏季天气炎热,气温过高,人体出汗多,体内的钾元素也会随汗液排出体外。如果钾元素得不到及时补充,就可能引起代谢紊乱、心律失常、肌肉无力、疲乏倦怠等症状。冬瓜中的钾元素含量相当高,每100克冬瓜含钾高达130毫克,是典型的高钾低钠蔬菜。所以,夏季常吃冬瓜可以为身体补充因排汗流失的钾,防止中暑的发生。

冬瓜

3、减肥通便

《神农本草经》中记载冬瓜“久服轻身耐老”。首先,冬瓜中所含的B族维生素可以促进糖类、淀粉的代谢,从而减少体内脂肪,有助于减肥。其次,冬瓜中含有葫芦巴碱和丙醇二酸等活性物质,它们能有效阻止糖类转化成脂肪,防止体内脂肪堆积,同时还能消耗多余的脂肪,具有良好的减肥效果。最后,冬瓜不但含水量高,而且富含膳食纤维,热量也极低,能够增加饱腹感,有效减少其他高热量食物的摄入。所以,冬瓜是保持体型、控制体重的理想蔬菜,冬瓜也因此被称为“减肥瓜”。

4、清热排毒

中医认为,冬瓜性寒味甘,能够生津止渴、清热解暑,对避暑除烦有着良好的效果,在夏日服食尤为适宜。

冬瓜

5、排毒养颜

冬瓜含水量高,而且含有许多膳食纤维,食用后能够促进人体肠道蠕动,有助于改善便秘,同时还能促进体内毒素和废物的排泄,从而可以起到排毒养颜的功效。

6、降低心血管疾病风险

夏季天气闷热,人体大量出汗,很容易导致身体缺水,使血管收缩、血压升高,提高了心血管疾病发病的风险。而冬瓜是高钾低钠型蔬菜,并且含有大量水分和膳食纤维,经常食用可以保护心脏功能、消除水肿和降低血压,有助于预防动脉粥样硬化、心脏病等心血管疾病。

冬瓜

总的来说,夏天适当多吃点冬瓜,对身体是有很多好处的。不过,食用冬瓜时也是有禁忌的。因为冬瓜性寒,且利水作用较强,所以脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者不宜多吃冬瓜。此外,女性经期及寒性痛经者也不宜吃冬瓜。

小编提醒:食物是人体的营养来源,每一种食物中有各种不同含量的营养素,没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同,必须合理搭配才能营养全面,营养均衡是健康的基础,所以我们提倡:科学认识食品,膳食均衡保健。


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