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脂肪肝患者饮食要忌口,这5类食物要尽量少吃

时间:2019-8-20 9:39:00 来源:食品科技网

据调查显示,脂肪肝的发病率极高,在全球的总人数中,约有十分之三的人患有脂肪肝。而脂肪肝是仅次于肝炎的第二大肝病,会严重威胁人体健康。如不及时治疗,脂肪肝甚至会发展成肝硬化!那怎样快速治好脂肪肝呢?这一问题当然得交由专业的医生来解答,不过大家在日常饮食起居中也需要注意一些事项。就拿饮食来说,如果得了脂肪肝还无法抛弃以下3类食物,长期以往,恐怕医生也是回天乏术。

五花肉

患了脂肪肝,尽量多吃这5类食物

1、酒

喝酒易诱发脂肪肝,因此得了脂肪肝还喝酒,那无异于雪上加霜。

酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢,这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说无疑是雪上加霜,所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。有观点认为得了脂肪肝还喝酒者,酒精会加重脂肪肝,以及加速肝硬化的发生。

2、高脂肪食物

脂肪肝病人是不可以吃含高胆固醇和高脂肪食物的,动物的肝脏含脂肪和胆固醇是比较高的,所以病人在平时应该避免吃猪肝之类的食物,也不能吃动物性脂肪油,在平时应该尽量少吃一些猪油和黄油以及奶油之类的脂肪油。因为脂肪肝本身对脂肪大社会存在着障碍,摄入过多的脂肪只会增加肝脏的危害,那么就会加重脂肪肝的病情,所以脂肪肝病人是不可以吃动物肝脏的。

肝脏不好时对油腻食物消化也会不好,多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验,因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜,不宜煎炸。

回锅肉

3、辛辣、刺激性食物

脂肪肝患者体质多属湿热内盛型,而辛辣、刺激热性食物可助湿热,食用后对病情也较为不利,所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。

4、高蛋白食物

脂肪肝患者肝脏代谢功能已不如从前,如大量进食高蛋白食物会使血氨升高,肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时,就易诱发肝昏迷等中毒反应,这对脂肪肝的恢复是极为不利的,所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。

5、含糖量较高的食物

如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点。摄入糖量过多,会给肝脏代谢造成负担,过多的糖无法被机体有效吸收,在体内转变为脂肪,会加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外,尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌,促使糖转化为脂肪,不利于脂肪肝的恢复。

巧克力

要想预防脂肪肝应控制饮食,4个饮食原则应牢记!

1、饮食要定量

做到经常定量饮食,特别是控制晚餐的摄入量,占每日总摄入量的30%;平衡饮食和体育活动的摄入量,保持大便畅通,保持适当的体重;坚持体力劳动和合理锻炼,增加消化和消耗。分离脂肪,降低脂肪含量,有利于减肥。

2、少吃太咸的东西

你吃的东西越咸,你就越想吃。少吃含沙司的加工食品,沙司富含大量的糖、盐和面粉,它会增加我们摄入的卡路里,导致脂肪肝的出现。

3、补充维生素矿物质,以及纤维食物

刚出现了脂肪肝之后,作为患者,这是在饮食方面,必须要补充优质的维生素,矿物质,以及纤维食物,而且平时要通过锻炼,以及饮食的控制,相信通过一段时间,脂肪肝就会慢慢的恢复。所以建议多吃一些维生素e,维生素c,维生素b12,这些大多存在于蔬菜水果中。

4、严格控制饮食日热量

严格控制饮食日热量供应的合理安排。植物油的日用量应控制在30克以内。营养应均衡,食物安排应多样化,多吃大豆制品和含维生素B的食物,多吃蔬菜、水果、乳制品、大豆制品;多吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,以及少吃脂肪和动物脂肪。


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