“上火”大概是人们在日常生活中最常接触的中医概念，口舌生疮、咽喉红肿是比较常见的上火症状。在很多人看来，“上火”几乎算不上病，多喝水、多吃凉性食物是不少人应对上火的常用方法。其实，上火有一定的季节特性，由气候及饮食等因素决定，夏天上火“内火”居多，严重的上火还可能引起头晕脑胀、牙龈肿痛等。
在夏天出现上火的情况是比较多见的，那么在夏天可以预防上火的食物有哪些呢?这是现在很多朋友都想知道的问题，接下来带着问题就让我们大家一起来详细的了解一下吧，希望能够帮助大家在夏天预防上火提供一些帮助。
1、梨
梨的功效，大部分的人都应该知道，具有清肺化痰的作用，对于一些经常上火的人来说，适当的吃一些梨，是一种不错的选择。
2、黄瓜
黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。黄瓜还含有维生素A、维生素C、糖类及钙、磷、铁等矿物质。注意黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不要吃腌黄瓜。
3、山竹
山竹中含有几位丰富的蛋白质及脂类食物，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。
4、苦瓜
吃苦瓜可以清热解毒是众所皆知的，《滇南本草》说苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗功效。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜虽然有苦味，但是只要烹调的好，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。
5、百合
富含淀粉、蛋白质和矿物质等，为公认的滋补佳品。味甘淡，性微寒、微苦，功效为养阴清热、止渴生津、清心安神、滋阴降火和养阴润肺，可治尿黄便干、肺燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠等症。
6、莲子
夏季养心是很重要的，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血，而中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等功效，莲子芯所含生物碱具有显着的强心功效，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的功效。
7、丝瓜
丝瓜对于人体有有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
8、荸荠
味甘，性微寒，有清热解渴、降火化痰作用。尤适于心烦口渴、尿黄、便干、咽喉肿痛和目赤唇干等症状。但因其性寒滑，常人也不宜多食。脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者不宜服用。
9、绿豆
具有清热解暑、止渴利尿的功效。更可贵的是，能解一切毒物中毒，如酒精毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、药物毒，尤其是食物中毒。营养物质有蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等微量元素都比粳米含量多。注意不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃食品，以免降低药效。未煮烂的腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
