支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性炎症。若是没有能够在第一时间发现病情并且及时治疗，就很可能引发更加严重的肺气肿、心脏病等疾病。慢性支气管炎指的是除了咳嗽等因素之外，病人每1年慢性咳痰和咳嗽在90天以上同时此症状持续2年以上。因此对于支气管炎的预防尤为重要。
慢性支气管炎的患者在饮食上应注意保持清淡，多吃新鲜的蔬菜，比如菠菜、油菜、萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜、白菜等，常吃这些蔬菜可以帮助身体补充维生素和无机盐，同时也有助清痰、降火、通便。另外还可以食用黄豆一类含有优质蛋白的食物，补充营养耗损同时防止聚痰化火弊端出现。
同时支气管炎也有很多忌吃的食物：
1、海鲜等过敏食物：过敏反应是支气管炎发生的主要因素之一，如鱼类、虾蟹等海鲜，牛奶、奶制品，鸡蛋以及其他蛋类都会成为支气管炎的过敏发病源。因此支气管炎病人尽量避免食用此类可能产生过敏的食物。
2、刺激、辣的等食物：容易产生刺激的食物如油腻的、油炸的等都会引起咳嗽、生痰等症状，辣的食物也会刺激肺部加重病情，所以要远离这些刺激性食物。
3、寒性食物：支气管炎患者大多对寒性食物反应较大，很容易产生气管收缩、堵塞管道，加重咳喘等病情症状，必须远离此类使用。
一些儿童患者患病的时候经常久久不愈，容易导致正气耗损、肺脾虚弱。因此食疗的时候应注意食用可以帮助健脾、益肺、补肾、理气和助化痰的食物。可以吃猪、牛、羊的肺脏，还有枇杷、梨、百合、大枣、莲子、蜂蜜等食物，都有助增强体质，帮助病症治疗。
慢性支气管炎患者在饮食上除了吃有益恢复的食物，另外还要注意禁止食用油腻的食物，不要吃黄鱼、带鱼、虾蟹、肥肉等食物，因为“鱼生火，肉生痰”。
患者饮食上还要避免吃刺激性食物，例如辣椒、胡椒、葱蒜、韭菜等，这些食物都会使呼吸道收到刺激，导致病症加重。此外，饮食上不要吃得太咸、太甜，食物的冷热度要适中。
在病发时期需要按照医生的嘱咐使用相关的抗菌和药物进行治疗，比较常用的治疗支气管炎的药物有红霉素、强毒素、青霉素等药物。在这些药物效果不明显的时候需要用一些患者没有用过的药物进行治疗。如果药效比较明显，能够控制病情，就可以暂停使用，减少副作用带来的危害。支气管炎重在保养，只有注意饮食，注意天气变化，预防感冒，很大的可能可以避免支气管炎的发作。
