头发的生长有赖于血，血液把营养输送到毛发，因此血气旺盛则毛发也旺盛。同时，气血同源，气血之间能相互转化、相互作用。因此如果血气亏虚则让毛发失以濡养，导致毛发枯萎、稀少和脱落。
预防脱发首先要分清脱发的类型。一般脱发可分成两种基本类型，由于毛囊受损造成的永久性脱发，和由于毛囊短时间受损造成的暂时性脱发。永久性脱发即常见的男性秃顶。
脱发最直接原因是头部 生态环境恶化。过食高脂食物、环境及化学洗发水污染、过度电发及染发损伤、月经及产后调理失当、中年肾亏等，造成头皮营养供应失衡、血流循环不畅、油脂过多、毛囊阻塞等头部生态环境恶化，从而阻碍发根吸收营养，影响毛发生长，导致脱发、白发危害。
吃对头发健康有益的食物
1、饮食要健康和营养均衡。
想要保持头发、头皮和身体健康，就要摄取充足营养。这是一个很简单的常识。身体健康，头发才会健康。含有大量蔬菜和水果的健康饮食或许能减缓脱发速度。下面会介绍一些维生素和矿物质，它们对促进头发健康尤其有用，所以能防止脱发。
2、摄取大量铁。
铁是人体必需的一种矿物质，存在于动物性食品的是血红素铁，存在于植物性食品的则是非血红素铁。缺铁会引起贫血，中断毛囊的营养供应，可能增加脱发。为了避免这种情况发生，一定要经常吃高铁食物。
西兰花、菠菜和羽衣甘蓝等绿色蔬菜也是很好的铁质来源。
3、吃充足的蛋白质。
想要头发强韧，就不能没有蛋白质。缺少蛋白质会导致头发干燥脆弱，最后引起脱发。充足的蛋白质可以提供有助强化头发的氨基酸。虽然许多洗发水都含有蛋白质，但是饮食中的蛋白质能够改善头发状况，防止脱发，前提是要吃的够多。
从海鲜、家禽肉、牛奶、乳酪、酸奶、鸡蛋、豆类、猪里脊肉、大豆、精瘦牛肉和蛋白棒中摄取蛋白质。
至于素食主义者、不吃乳制品的人和其他人，也可以从丹贝、豆腐、全麦面包、花生酱、糙米、扁豆、藜麦、坚果、面筋、豆类和西兰花中，摄取到优质的非动物性蛋白质。
4、摄取维生素C。
富含维生素C的食物能促进铁的吸收，尽量将高铁和高维生素C食物结合食用，以最有效地使用铁。维生素C也能促进胶原蛋白合成，后者可以强化给毛干供血的毛细血管。好的维生素C来源包括：
柑橘类水果、羽衣甘蓝、西兰花、抱子甘蓝、烤土豆和番茄。
蓝莓、黑莓和草莓也是很好的维生素C来源。
5、摄取充足的欧米茄3脂肪酸。
这些脂肪能保持头发健康，防止头发变得干燥脆弱。它们存在于头皮细胞，也能滋润头发和头皮。身体无法自行产生这个重要的脂肪，必须从饮食中摄取。多吃含有欧米茄3脂肪酸的深海鱼，比如金枪鱼、三文鱼和鲭鱼。
你也可以从种子和坚果中获取这些脂肪酸，尤其是亚麻籽、南瓜籽和核桃。
6、吃富含生物素的食物。
生物素是一种水溶性B族维生素。它对头发尤其重要，缺乏它会导致头发变得脆弱，可能加快脱发速度。好的生物素来源包括全谷物、肝脏、蛋白、大豆粉、核桃和酵母。
全谷物也富含锌。缺锌会导致头皮干燥发痒和脱发。
7、考虑服用补充剂。
考虑服用补充剂来防止脱发，不过一定要先问过医生。可以服用的补充剂有生物素、肌醇、铁、维生素C和锯棕榈。尽管没有证据证明它们能预防脱发，但是有些人声称它们很用。
8、知道要避开哪些食物。
知道了哪些食物对头发好之后，也要弄清楚哪些食物最好不吃。
健康均衡饮食的基本原则在任何情况都适用，不过有一些特定的物质会造成脱发。人造甜味剂阿斯巴甜被认为会造成头发稀疏和脱发。食品添加剂也会对头发产生负面影响。生蛋白含有的其中一种物质会和生物素结合，导致生物素无法被身体吸收。
9、一定要获取充足的热量。
低热量饮食可能造成暂时性脱发。身体需要矿物质和维生素来制造和维护头发，比如上面提到的种种物质。减少食物摄入量可能会使身体无法获取重要营养。另外，减少太多热量会使身体承受很大的压力，导致头发停止生长，进入休眠期或静止期。不要进行速效节食，否则你会发现不止体重掉了，头发也掉了。
