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夏季出汗多,饮食上要多吃碱性食物

时间:2019-5-21 11:18:00 来源:食品科技网

夏天人体新陈代谢旺盛,体内产生的酸性废物较多,较容易形成酸性体质,容易引发病患。所以,此时特别需要注意多进食碱性食物,以保证人体正常的弱碱性。

蔬菜

什么是碱性食物

食物分为碱性和酸性。但很多人认为区分酸碱性食物要靠舌头来判定,如果吃起来是酸的就是酸性食物。其实,这个观点是错误的。

食物的酸碱性与人类的味觉感受无关,只取决于人的代谢物属性。人类在进食后,身体会产生代谢物,如果内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物; 反之,硫、磷较多的即为酸性食物,所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。

碱性食物大全

碱性食物非常多,按属性来分可以分为寒性、凉性、平性、温性和热性五类。

1.寒性碱性食物:

蔬菜类:番茄、香瓜、竹笋等;

食用药材类:石斛、芦根;

水果类:猕猴桃、香蕉、柿子等;

制品类:食盐。

2.凉性碱性食物:

蔬菜类:茄子、黄瓜、冬瓜等;

食用药材类:菊花、决明子、西洋参等;

水果类:苹果、梨子、橙子等;

饮料类:茶叶。

水果

3.平性碱性食物:

蔬菜类:胡萝卜、茼蒿、马铃薯等;

食用药材类:天麻、甘草、茯苓等;

水果类:葡萄、桃子、樱桃等;

坚果类:大豆;

饮料类:豆浆、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。

4.温性碱性食物:

蔬菜类:山药、洋葱、韭菜等;

食用药材类:何首乌、冬虫夏草、人参等;

坚果类:栗子、杏仁;

制品类:食醋。

5.热性碱性食物:

蔬菜类:辣椒、胡椒、大蒜;

食用药材类:肉桂;

水果类:荔枝、桂圆、橘子;

制品类:食碱。

总之,夏季气温高,人体汗液分泌旺盛,水分流失比较大,因此必须及时补充水分。但是补充水分光及时还不够,需注意“正确”二字。


相关搜索: 碱性食物 夏季饮食
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