蜂胶是一种保健品，经常食用可以提高人体的免疫力，而且蜂胶是三高患者最好的营养品。蜂胶是由蜜蜂采集树木嫩芽的树脂成份的粘性物质，再混合花粉及蜜蜂上腭分泌物混合制成的胶状物质，颜色为黑色只溶于酒精和甘油中，不溶于水。
蜂胶的作用
1、蜂胶是珍贵的天然广谱抗生物质。蜂胶中含有丰富而独特的黄酮类、萜烯类物质，对多种细菌、真菌、病毒等有显着的抑制和杀灭作用。可以用来治疗脚气、灰指甲、湿疹、各种溃疡、牙周炎、喉炎、鼻炎、胃炎、泌尿系统感染、感冒、痔疮、腹泻等病原微生物引起的疾病。用量小、见效快，不产生耐药性，不破坏有益菌落。
2、蜂胶是珍贵的免疫增强剂。具有提高免疫功能，能显着提高身体的抗病能力。对预防感冒、癌症，衰老和消除老年斑、色素沉积有良好作用。
3、蜂胶具有明显的降脂、降糖作用。蜂胶的抗菌排毒作用、强化免疫作用，对糖尿病引起的多种并发症具有很好的预防和治疗效果。长期临床研究表明，服用蜂胶对糖尿病患者健康长寿具有重要意义。 对高血压、高血脂、糖尿病效果显着。是糖尿病人必选的良药。
4、蜂胶具有明显的防腐、抗氧化作用。长期服用蜂胶不仅可以活化细胞、消除色斑，还可以强身健体、容光焕发、青春常驻。
5、蜂胶具有促进组织再生的作用。能快速止血，加速伤口的愈合。对烧伤、烫伤、创伤等有明显的治疗作用。
6、蜂胶还具有抗肿瘤作用。从蜂胶中已分离出数种可以直接抑制、杀灭癌细胞的天然物质(PRCA)，使得蜂胶对肿瘤、息肉有很好的预防和治疗效果。连续使用蜂胶 3 个月至一年后，多种癌细胞能够全部失活。科学研究表明，蜂胶可直接抑制杀灭癌细胞。对肿瘤、息肉有很好的预防和治疗效果。
但是，蜂胶并不是人人都能吃的，因为有些人会对其过敏。下面，我们来看看哪些人不能吃蜂胶？
1、严重过敏体质的人群是不能食用蜂胶制品的，因为蜂胶是一种成分复杂的天然物质，它里面有多种得有天然成分，是最易引发人类过敏的常见过敏源，如果本身就有过敏史，是不能食用蜂胶的，不然食用以后会出现皮肤痒或者长红斑等过敏症状，严重时还会出现呼吸困难和四肢抽搐。
2、孕妇也是不能食用蜂胶的一个特殊人，蜂胶中的一些成分对胎儿的发育影响明显，可以影响胎儿免疫功能的正常发育，另外孕妇食用蜂胶以后，它里面的激素还会诱发宫缩，对胎儿和母体的健康都是特别不利的。
3、十二岁以下的儿童是不宜吃蜂胶的，因为蜂胶成分复杂，并有一些激素存在，这些物质对儿童的发育都特别不利，严重时还会引发性早熟或者发育过快。但是这个人群是可以外用蜂胶的，可以用蜂胶治疗一些皮肤病，但是一周岁以内的儿童，在外用蜂胶时，需要用水把蜂胶稀释，然后才能使用，不然会伤害婴儿的皮肤。
