为什么夏季容易上火？
1、环境湿热。在夏季，随着气温的逐步升高，环境相对闷热燥湿，而人体对环境的适应能力是有区别的，有些人不但不能很好地适应这种外界环境的变化，而且处于这种环境中时，还可能导致体内“火性”失控。
2、空调。在室内吹空调固然是凉爽，但长期处于空调房导致肌肤腠理无法疏通，体内多余的体热不能及时散发出来，容易出现上火。
3、作息时间。夏季昼长夜短，人们的娱乐节目比较丰富，经常熬夜，也会导致耗伤阴津、虚火上炎，出现声音沙哑、长痘、口腔溃疡等症状，这样一来，内外夹攻，更容易导致上火。
4、情绪波动。因夏季的炎热，有些人睡不好、没食欲吃不下，心烦易怒或神经紧张。医生提醒，中医有“七情化火”之说，意思是忧郁、愤怒、思虑过度都会使身体机能失去平衡状态而生“火气”。
5、运动过量。很多减肥人士认为，夏季人体消耗量大，是减肥的好季节。于是，经常去健身，希望大量的排汗能够提高减肥效果，但确感到乏力、喉咙肿痛 。医生提醒，体力消耗过大也会引起上火。
6、饮食。夏季很多人都喜欢吃火锅、撸串。可是吃完之后，不仅嘴唇上起了疱疱，可能脸上也会长痘痘。医生提醒，辛辣刺激的饮食，会给肠胃增加负担，过量进食又会造成消化不良，食物积聚在消化道内，也会导致“热气”。
适合你在夏季去火美食。
一、山药糯米粥
配料：山药、荸荠、大枣、糯米。
做法：山药去皮洗干净切成片备用；鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁；糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；大枣洗干净备用。取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。
二、百合炖芦笋
配料：百合100克、鲜芦笋50克。
做法：百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用；炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
三、丝瓜肉片汤
配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许。
做法：瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用；炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。
四、玉米红薯粥
配料：玉米面50克，红薯500克，金丝枣20枚。
做法：将红薯洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅，煮至红薯七八成熟时，把玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。要提醒大家注意的是中间要不断搅动，以免煳底。
这四款美食的制作方法简单，对降火有一定效果，如果你正在上火，或者想预防上火，不妨试试这些美食。
小编提示上火的人一定要注意饮食清淡，要多喝水，辛辣、口味重的食物更是需要禁食。上火容易引发口腔溃疡、青春痘、牙龈肿痛等问题，所以不容忽视。
