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立夏吃什么养生

时间:2018/5/4 17:12:00 来源:食品科技网

立夏到来,预示夏季即将到来,现在正值春夏之交,我们身体要顺应天气的变化,此时不仅仅是情绪波动起伏,肌体的免疫功能也较为低下,起居、饮食稍有不妥,就会发生各种疾病,从而影响健康。那么,立夏养生吃什么好呢?

鸭蛋

俗传,立夏吃蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲,这和营养师的说法不谋而合,营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。

咸鸭蛋

莲子

莲子是一种中药,但是它更多的是用来做食物,如煮粥、做甜品,它最被人熟知的功效就是养心安神。

在炎炎夏日最容易睡不着,这时就可以吃莲子来安神,祛烦热。

莲子还能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火、清心安神,另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

枇杷

枇杷营养丰富,内含大量维生素,常被用来食疗。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效保健作用有:保护双眼,美容护肤,有助幼儿成长发育;防癌,抗衰老,改善食欲,帮助消化,止咳化痰。每年5到6月间,枇杷成熟,与樱桃、梅子并称为“三友”。枇杷的全身都是宝,除果实外,枇杷花、枇杷核等都有各自功效。

枇杷

章鱼

章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子天然牛黄酸。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

西瓜

下火水果又怎能忘记夏季瓜果之王西瓜呢,西瓜果汁含量丰富,含有多种人体所需的营养成分和有益物质,中医理论认为,西瓜味甘淡、性寒,具有清热解暑,生津止渴,利尿,开胃助消化等功能,清火功能同样受到赞赏。

草莓

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,并且还有解毒作用,古代人有伤口会多吃些草莓。现代营养师也认为草莓能增强人体抵抗力,含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。

樱桃

樱桃是立夏时节的当季水果。在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。立夏吃樱桃,讨一个红红火火的好彩头。

樱桃

杨梅

“小满枇杷黄,立夏杨梅红”,进入立夏,杨梅也上市了。杨梅是夏季水果中的上品,《本草纲目》中记载:杨梅能去痰消食、生津止渴,有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能。正所谓“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金”。

莴笋

莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒,利湿祛痰的功效。

莴笋

豌豆

夏天的时候,因为天热,选择吃的食物过多,所以会导致一些食物堆积在肠道而不能消食。这个时候,多建议吃一些清肠的食物,例如豆类,尤其是以豌豆最好。它能够有促进大肠蠕动的功能,让肠的功能变得高效率。

茄子

茄子是夏季代表菜之一,也是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。

茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,具有降火清热的功效。

茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。不仅如此,茄子还含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。


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