芝麻也叫胡麻、油麻，因其种子含油量极高，所以芝麻是我国油料作物之一。芝麻有黑、白两种，榨油食用以白芝麻为好，而黑芝麻则可以用作糕点辅料和磨粉食用，还能入药，相较于白芝麻更具补益作用。今天小编就要给大家介绍一下常食用黑芝麻的好处。
黑芝麻的营养价值
黑芝麻是药食两用的滋补圣品，富含大量蛋白质和脂肪、糖类、膳食纤维、维生素A、维生素E、维生素B、卵磷脂、烟酸、尼克酸、甾醇、蔗糖及矿物质钙、铁、磷、钾、钠、镁、锌、锰、铜、硒等营养成分。其中，黑芝麻所含的脂肪大多为不饱和脂肪酸，主要有油酸、亚油酸、花生酸、棕榈酸等，具有调节胆固醇的作用。中医认为黑芝麻性平，味甘，入肝、肾、大肠经，具有补肝益肾、润燥通便、益精养血、养五脏、填髓脑等功效，经常食用对身体极有好处。
吃黑芝麻的好处
补钙
我国自古就有“药食同源”的理论，所以就补钙来说我们也提倡以食补为佳。说到补钙食物，人们很容易想到牛奶、鸡蛋等，但其实芝麻的含钙量是比这两种都要高的，据测定，每100g黑芝麻含钙780毫克，由此可见，黑芝麻也是补钙佳品。
润肤养颜
黑芝麻中含有丰富的维生素E，是天然抗氧化剂，能够清除细胞自由基，提高抗氧化酶的活性，防止过氧化脂质对皮肤的伤害，从而使皮肤滋润、柔嫩、细腻，并能预防各种皮肤炎症的发生。
乌发润发
后天长白发多是由于肝血肾精耗散引起的，肾气衰减不能荣养头发，白发自然就出现了，归根结底就是肾虚了。而黑芝麻有治疗肾虚的功效，经常食用可改善因肾虚导致的脱发、白发、断发现象。
预防心血管疾病
从黑芝麻的营养成分中可知它含有大量油酸和亚油酸，不仅可以调节胆固醇水平，还能增强血管弹性，防止血管壁变厚、变脆，从而起到预防心脑血管疾病的作用。
预防便秘
黑芝麻中的油脂有润肤滑肠的作用，适量食用可以治疗便秘。
提高生育力
黑芝麻中丰富的维生素E除了强抗氧化作用外，对人体生育机能也有很好的促进作用，可使男性精子数量增加，让女性雌激素浓度提高。同时，黑芝麻中的镁元素也可以提高男性精子活力，增强男性生育力。
抗衰老
黑芝麻的营养极为丰富，除了蛋白质脂脂肪外，还含有多种维生素、微量元素及卵磷脂、芝麻素等，能够滋润皮肤和防止血管中胆固醇沉积，在延缓衰老和美容方面有极大的作用。
降血压
食盐摄入量超标是高血压的重要病因之一，日常生活中人们很难做到对食盐摄入量的控制，因此高钾饮食就显得很重要了。因为摄入钾能促进钠的排出，而黑芝麻含钾量丰富，含钠则很少，经常食用对于控制血压和保持心脏健康很重要。
