蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。
蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。在欧洲，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。除此之外，它也能解除消化不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌。
蒲公英泡水用干的好吗
一般临床上使用蒲公英大多是干品，用鲜品的话其保存是一个问题，还有用量上鲜品用量一般要使用干品的3倍左右，功效上是没区别的。蒲公英可以清热解毒的，日常使用以干品效果为佳，如果外用可以使用鲜品捣烂。
蒲公英怎么晒干
蒲公英清洗干净，切成小段，煮熟，加适量的盐，然后空出水分，阴凉通风处用纱网遮盖风干，风干后在晾晒。
蒲公英水的做法
1.晒干的蒲公英叶子洗净
2.放入养生壶的滤网内
3.壶内加入1500克的清水，选择花果茶程序。
4.水烧开后再熬煮8分钟完成，
5.倒出来就可以喝了，我自己还挺喜欢这个味道的
蒲公英的食用方法
1、蒲公英全身都是宝，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同时不容易对身体造成损害；
2、蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用，一般情况下都是将蒲公英花泡酒；
3、蒲公英的叶子也是可以服用，还能够直接生吃。可以将蒲公英叶子进行凉拌，加入适量的食用油还有食醋，这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合，会产生一种非常奇妙的享受，适合在夏季的时候服用，具有开胃以及促进消化的效果；
4、蒲公英也可以进行烹饪服用，常见的食谱就有蒲公英炒肉丝，不仅制作起来非常的简单，服用之后还能够起到益气解毒的作用；
5、可以将蒲公英的花蕾加入食盐进行腌渍，经常服用能够起到提神醒脑的作用，不过一次不能服用过量，避免对身体造成损害。
