蒲公英既可以用来观赏，也是一种可药用食用的植物。不仅可以直接生吃或者是炒着吃，也可以做汤服用，另外药用价值也是非常不错的，经常服用不仅能够调养身体，同时还能够起到美容养颜的作用。最简单的食用方法是用干蒲公英泡水喝，不但清热解毒、消通散结，还可以美容养颜，那么蒲公英泡水具体有哪些功效呢？蒲公英泡水喝的同时需要注意什么呢？
蒲公英吃多了会怎么样
蒲公英虽然具有清热解毒、利尿散结的功效，是一种良好的中药材，但是蒲公英性寒，不能过多食用，蒲公英吃多了会导致腹痛、腹泻、脾胃虚弱等不适症状，不利于身体健康。
一天适合吃多少蒲公英
一天吃30-40克蒲公英就可以了，不能吃太多，要控制蒲公英的摄入量。建议每隔几天食用蒲公英，不要天天食用。
蒲公英泡水喝的注意事项
过敏的人不要喝
蒲公英泡水虽好，但并不是适合所有的人服用，因为很多人喝了蒲公英水以后会出现过敏的情况，比如身体出现荨麻疹或者是浑身瘙痒等，这些都是属于过敏情况的。
阴寒证者不要喝
蒲公英性寒，有阴寒患者不宜使用，否则病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差，食欲也会下降。
冷凉后不喝
炎热夏季，大家都喜欢喝冷的东西，但是蒲公英泡水要喝温热的，放凉之后最好不要再喝，否则可能引起腹泻等不适。
有种人不能单独喝蒲公英水 脾胃虚寒者不单独喝。
对于脾胃虚寒的人来说，如果想要吸收蒲公英的养生效果，那最好不要单独饮用蒲公英水，可以在其中添加温和之物中和一下后在饮用，如加点玫瑰花、红枣、姜片等。
蒲公英和什么搭配吃比较好
蒲公英甘草
蒲公英甘草水能清热解毒，补脾益气，滋润肠道，对上火引起的咽喉肿痛，口干口渴有一定的缓解作用。
蒲公英甜菊叶
甜菊叶作为甜味调剂品，可以缓和蒲公英水苦涩的味道，可用于治疗急性乳腺炎，痤疮，扁桃体炎，腮腺炎，尿路感染等症。
蒲公英桂花茶
桂花能散寒破结，化痰止咳；蒲公英能清热解毒，两者一起饮用，具有清热灭菌、去火祛痘、排毒养颜、美白皮肤、抗氧化的功效。
蒲公英鱼腥草
蒲公英性寒味甘，归肝，胃经，具有清热，利尿的功效，和鱼腥草同泡水饮用，有清热解毒，消炎散结的功效。
蒲公英麦冬
蒲公英能清热解毒，抗菌消炎，利尿缓泻，主治感冒发热，扁桃体炎，咽喉炎，支气管炎，目赤肿痛，乳腺炎等症;麦冬可滋阴生津，缓解阴虚内热引起的咽喉肿痛，干渴，热咳等症，适合热性体质，易上火者食用。
蒲公英的营养价值
新鲜的蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、维生素B6、镁、叶酸及铜等营养元素。另外蒲公英中还含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，是一种多营养的食物。
蒲公英的功效作用
清热解毒
蒲公英泡水能够缓解口干舌燥的症状，对于治疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病以及清肝热有较好疗效。
消肿化淤
蒲公英具有消肿化淤的功效，如果身体患了疮毒或者是乳痈，可以将蒲公英泡水喝，有一定的辅助治疗作用。
美容养颜
蒲公英中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素，蒲公英叶子含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除雀斑的效果。
抗菌
蒲公英具有抗菌的效果，特别是抗真菌的功效尤其明显。而且蒲公英对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌也有抑制作用，还能提高人体的抵抗力。
