长柄豆蔻（学名：Amomum longipetiolatum）为姜科豆蔻属下的一个种。
株高0.5-1米，根茎鞭状，被长约5厘米的鞘状鳞片。叶片长圆状披针形，长35-75厘米，宽7-11厘米，顶端渐尖，基部急尖，鲜时叶面绿色，干时蓝灰色，无毛，叶背色较淡，被平贴、黄色绢毛；叶柄长2.5-12厘米；叶舌圆形，长约2毫米。穗状花序椭圆形，通常有3-4朵花，总花梗短或无；苞片近膜质，长2-4厘米；花大，白色，长约9厘米花萼管状，膜质，长约3.5厘米，被短柔毛，裂齿3，长圆形，长约3毫米；花冠管纤细，长达5.5厘米，宽约1-1.5毫米，裂片3，膜质，线形，长约2.5厘米，宽4毫米，具斑点；唇瓣倒卵形，长约3.5厘米，具斑点，中部红色；侧生退化雄蕊线形，长4-6毫米；花药线形，长12-15毫米；药隔附属体3裂，裂片长3-4毫米，宽约1毫米，中部裂片直立，两侧的镰状展开；子房长圆状椭圆形，长约3-4毫米，密被平贴短柔毛。蒴果近球形，直径2厘米，果皮被褐色短绒毛；果梗长1.5-2厘米。花期：4-5月。
豆蔻草是牧草之父，其营养价值远远超过提木，只可惜是季节性植物，并不是一年四季都有。
适口性超好.是龙猫和兔子的理想天然草食.(建议做辅助草食)。可以帮助及加快肠胃蠕动，有效改善小动物不消化等肠胃问题。更可以起到显著的开胃促进食欲的效果
