调料:淀粉1茶匙,老抽1茶匙,生抽1茶匙,料酒1勺,黑胡椒少许,鸡精少许,盐1茶匙
无油版左公鸡的做法
1:备好材料。
2:青红椒切块,洋葱切圈,大蒜切片。
3:鸡腿切块。
4:淀粉1茶匙,老抽1茶匙,生抽1茶匙,料酒1勺。
5:抓拌均匀。
6:倒入翻炒。
7:翻炒至出油,并焦黄出锅。
8:倒入干辣椒,大蒜翻炒下。
9:倒入鸡腿翻炒均匀。
10:倒入青红椒和洋葱。
11:加入黑胡椒少许,鸡精少许,盐1茶匙调味即可。