菠萝蜜是热带水果，表壳不能食用，剥开之后可以食用里面的果肉，既然叫菠萝蜜，带个蜜字，就代表着菠萝蜜是一种特别甜的水果，含糖量特别高。所以很多喜欢甜食的人就都喜欢食用菠萝蜜，但是菠萝蜜虽然好吃，可是要注意以防出现过敏现象。
过敏的人小心吃菠萝蜜
菠萝蜜是热带水果，性热，有些人皮肤不好不能吃菠萝蜜的，吃多了容易长疮。
菠萝蜜本身含有的糖分很多，所以吃多了也是会胖的，而且容易上火，菠萝蜜吃多了可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波罗蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏。如发生过敏反应，主要采取对症疗法。对身体有好处。
方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”;除此之外，当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。
菠萝蜜过敏怎么办
1食用菠萝蜜过敏是由于身体的免疫系统的抗体对菠萝蜜中的某种物质发生反应所引起的。所以，在发生过敏的时候要多喝一些水，加快身体新陈代谢速度，使这种过敏源尽快排出体外过敏症状就消失了。
2如果过敏症状是皮肤瘙痒、起红疹，一定要保持皮肤清洁干爽，不要挠抓。避免这些红疹再次出现皮肤感染。如果过敏症状过于严重，要及时就医，根据过敏源及过敏症状选择合适的抗敏药物进行治疗。
3在过敏后首先一定要想办法尽量的快速的将过敏源排出体外，最常用的方法就是催吐和喝水;其次要采用积极的办法来应对过敏症状，不要着急上火，这样不能解决问题，还会加重不适感。
菠萝蜜的营养价值与功效
1.促消化
菠萝蜜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，而且食用菠萝蜜后，能够加强体内纤维蛋白的水解作用，能够有效的清理肠胃，促进肠胃的蠕动，所以食用菠萝蜜能够促消化。
2.美容养颜
菠萝蜜含有丰富的维生素和矿物质，维生素C的含量也高，所以食用之后可以美容养颜。
3.促进血液循环
食用菠萝蜜之后，可以加强体内纤维蛋白的水解作用，这样就可以溶解堵塞在组织和血管里的纤维蛋白，从而促进血液循环和体液循环，所以也可以消除水肿。
4.止渴
食用菠萝蜜可以止渴生津，果肉清甜爽口，有助于解渴。
5.通乳
菠萝蜜里面的核含有丰富的营养物质，例如蛋白质，脂肪等等，可以帮产妇通乳。
菠萝蜜不能和什么一起吃
1.蜂蜜
菠萝蜜本身很甜，而蜂蜜也是甜的，一起食用的话，当天的糖分摄入会过多，而且菠萝蜜和蜂蜜之间会互相反应，生成气体，易造成胀气。
2.寒性食物
菠萝蜜性热，与寒性食物同食，肠胃不好的人可能会不舒服。
