菠萝原名凤梨，原产巴西,16世纪时传入中国,有70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝深受大家喜欢，不过我们看到别人在吃菠萝之前都会蘸盐水，这是为什么呢?
菠萝吃前用冷盐水泡
菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸，还含有能分解蛋白质的菠萝酶，如果不用盐水泡洗直接吃，这种酶对我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会产生刺痛的感觉。因此，吃之前把菠萝切成片或块放在冷盐水中浸泡半小时，再冲洗干净，达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道更甜美。
菠萝吃多了舌头痛是为什么？
菠萝里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦。 其中甙类。是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康无直接危害.这种甙类
第一，容易降低味觉，刺激口腔粘膜;
第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
吃菠萝的注意事项
1、里装修后，很多人把菠萝放在室内吸附异味，所用过的菠萝不能食用。
2、每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
3、菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。
4、次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
5、次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
