经李克强总理签批，国务院印发《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》，明确了我国“十三五”时期食品药品安全工作的指导思想、基本原则、发展目标和主要任务，部署保障人民群众饮食用药安全。(2月22日新华社)
食品和药品的安全，关乎每一个人民群众的生命安全，面对从以前的“谈毒色变”，到现在的“百毒不侵”，从侧面也说明政府对食品安全的重视程度不断提高，打击力度不断加大，从而保证了人民群众的食品安全，人们群众紧张的神经也得到放松了，尽管偶尔也有一些“地沟油”流向餐桌的新闻，但也有了调侃的勇气，全因为我国的食品安全呈现出整体向好的趋势。
食品安全涉及是一个涉及经济、道德、社会、教育等方面的复杂问题，政府的监管固然重要，但也离不想相关生产者的配合，特别是随着“互联网+食物”的出现，如何对网络配送的食品进行监管，各地都在探索相关的办法，采取线上、线下双监管的模式，一些地方甚至让外卖企业集中到由政府提供的平台制作餐饮，从而进行源头监管，同时减轻了创业企业的负担。十三五安全《规划》指出，严格互联网食品经营、网络订餐等新业态监管。加强互联网食品经营网上监测能力建设，落实网络平台食品经营资质审核责任，完善网上交易在线投诉和售后维权机制，无疑更是给食品外卖的安全上了一层制度的保险。
但同时我们也要看到，食品生产环节繁多，从种植到生产加工环节少辄几个，多辄上百，从生产到餐桌的一条龙监管实属不易，面对这样的难题，规划提出“规划对食品从农田到餐桌、药品从实验室到医院提出全程控制、全链条监管的要求。严格落实食品药品生产、经营、使用、检测、监管等各环节安全责任。”这体现出来的是顶层设计者的气魄和能力，以及为安全保驾护航的决心和毅力。
“君子耻其言而过其行。”周恩来说，“说真话、鼓真劲，做实事、收实效。”《规划》既出，那么如何把《规划》落到实处，切实做到有效监管，结合地方实际，把好食品、药品安全这道口，这考验着地方政府的创造力和行动力，只有地方政府用好《规划》，围绕《规划》制定相关规则，才能让当好人们群众的保护神。(作者：齐玉)
