大虾烧白菜的主料虾4只娃娃菜1棵调料食盐1/2茶匙姜1小块生抽1汤匙白糖1/2茶匙植物油2汤匙水小半碗
大虾烧白菜的做法
1.剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠,洗净后切段
2.娃娃菜洗净切块,菜帮和菜叶分别放置
3.锅里放植物油,下姜片煸出香味
4.放入虾段,煸炒至变色,记得用铲子压一压虾的头部,这样能让虾的脑油流出
5.然后放入白菜帮翻炒,加小半碗热水,盖锅盖烧2-3分钟
6.最后再放入白菜叶,炒软后放入盐、白糖和生抽调味即可