日本厚蛋烧是以五个鸡蛋30克火腿为主料，3~5根香葱少许盐少许油为辅料的食品
原料：
五个鸡蛋30克火腿
配料：
3~5根香葱少许盐少许油
做法：
1鸡蛋打散，加入盐和切碎的火腿、香葱
2锅里刷上一层薄薄的油，中小火，锅温热时，倒上五分之一的蛋液，不停转动锅子，让蛋液铺均匀，然后趁蛋液还未凝固，半凝固时从右往左卷起
3然后推至右边，再在左边倒入五分之一的蛋液，继续转动锅子，让蛋液铺均匀，待到半凝固时再从右往左卷起
4再推至右边，重复上面的步骤，直到蛋液全部用完。出锅前切块。就大功告成啦！可以配以番茄酱食用
