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秋冬喝什么汤好?秋季煲汤食普大全25款(2)

时间:2016/11/6 7:48:00 来源:网友

(十六)栗子百合排骨汤:秋天补水赶走干燥

秋季如此干燥的天气,想要保持水嫩的肌肤,就一定要多喝汤水,而这款栗子百合排骨汤就是最好的选择。

饮食

栗子百合排骨汤所需材料

原料:排骨

辅料:栗子,百合,莲子,陈皮

配料:盐

栗子百合排骨汤的做法

1、把莲子放入清水中浸泡软,去掉芯,洗干净,把百合和陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。

2、把栗子去掉硬壳,放入开水中浸泡五分钟,捞出去掉皮,洗干净。

3、把排骨洗干净,斩段,焯水,放入汤锅里,加入适量清水,再放入陈皮,大火煮开,再放入栗子、百合和莲子,继续用大火煮二十分钟,再用小火煮三小时即可。

栗子百合排骨汤小贴士

把栗子去掉硬壳后,再用开水浸泡一会,这样就很容易去掉外皮了。

(十七)罗汉果猪骨汤 润肺清心有奇效

下面给大家带来一款非常适合秋季的汤水,罗汉果猪骨汤有润燥止咳的作用,一起看看做法。

罗汉果猪骨汤所需材料

原料:猪骨,里脊肉

辅料:罗汉果,南杏,剑花,蜜枣,红枣,玉竹,百合

配料:盐,姜

无花果剑花猪骨汤的做法

1、把无花果和剑花洗干净,陈皮浸泡软,洗干净备用。

2、把猪骨洗干净,放入沸中中焯去血水,捞出洗干净备用。

3、把猾、无花果、剑花和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火炖两小时,最后,加盐调味即可。

无花果剑花猪骨汤小贴士

1、无花果含有大量的营养素,可滋补、开胃等。

2、剑花也叫霸王花,有清热润燥的作用。

(十八)秋季养生进补多喝灵芝红枣乌鸡汤

下面教大家做灵芝红枣乌鸡煲,这道汤有滋补的功效,可以安神益气。

灵芝红枣乌鸡汤所需材料

原料:乌鸡,竹笋,红枣,枸杞

辅料:灵芝,菜胆,姜,葱

配料:料酒,盐,胡椒粉

灵芝红枣乌鸡煲的做法

1、把灵芝切成片,乌鸡洗干净,红枣洗干净,竹笋浸泡透。

2、把菜胆洗干净,姜切片,枸杞洗干净备用。

3、把乌鸡、灵芝、姜葱和红枣放入锅里,加入料酒,再加入适量清水,大火煮开,再用小火煲半小时,

4、然后加入竹笋、菜胆、枸杞、盐和鸡精继续煮半小时即可。

灵芝红枣乌鸡煲小贴士

这道汤还非常适合老年人气管炎、高血糖等。

(十九)秋季健脾胃不可错过罗汉果煲猪肺

下面为大家带来罗汉果煲猪肺的做法,大家在这个多事之秋不妨试试。

罗汉果煲猪肺所需材料

原料:罗汉果,猪肺

配料:盐,鸡精

罗汉果煲猪肺的做法

1、把猪肺切片,用清水反复冲洗干净,加盐挤出泡沫,再清洗干净。

2、把罗汉果洗干净,切成片备用。

3、在锅里放水烧开,放入猪肺和罗汉果煮开,再用小火炖一小时,最后,加盐和鸡精调味即可。

罗汉果煲猪肺小贴士

猪肺可以焯过水后,再煲汤,这样可以去掉腥味。

(二十)秋季滋补靓汤——淮山红枣竹丝鸡汤

本文带来淮山红枣竹丝鸡汤的做法,相信大家都非常有兴趣的,一起来看看吧!

淮山红枣竹丝鸡所需材料

原料:竹丝鸡,淮山,红枣

配料:盐

淮山红枣竹丝鸡的做法

1、把竹丝鸡洗干净,斩块,淮山去皮,洗干净切块,红枣去核备用。

2、把竹丝鸡放入锅里,加入清水,然后加入红枣,大火煮开,再用小火炖两小时。

3、然后放入淮山再继续煮半小时,最后,加盐调味即可。

淮山红枣竹丝鸡小贴士

给淮山削皮时,最好戴上手套,因为淮山含有植物碱,有些人会过敏。

(二十一)秋季防头痛喝川芎白芷炖鱼头

川芎白芷炖鱼头营养丰富,保健功效强大,下面一起看看川芎白芷炖鱼头的做法。

川芎白芷炖鱼头所需材料

原料:鲢鱼头

辅料:川芎,白芷

配料:盐

川芎白芷炖鱼头做法

1、把鱼头洗干净,川芎和白芷洗干净,姜切片,在锅里放水烧开备用。

2、在锅里放油烧热,放入鱼头小火煎至两面金黄色,然后倒入开水, 放入姜、川芎和白芷,大火煮开,再用小火煮至汤呈奶白色,加盐调味即可。

(二十二)土茯苓莲子猪骨汤去湿热润秋燥

下面为大家带来土茯苓莲子猪骨汤,非常适合这段时间的天气食用,有兴趣的不妨试试。

土茯苓莲子猪骨汤所需材料

原料:猪骨

辅料:扁豆,薏米,芡实,赤小豆,莲子,土茯苓

配料:盐,油

土茯苓莲子猪骨汤的做法

1、把扁豆、薏米、芡实、土茯苓、赤小豆和莲子放入清水中浸泡十五,洗干净备用。

2、把猪骨洗干净,斩大块,放入沸水中焯去血水,捞出洗干净。

3、在砂锅里,放入适量清水,放入猪骨,再放入扁豆、土茯苓、薏米、芡实、赤小豆和莲子,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐即可。

土茯苓莲子猪骨汤小贴士

盐一定要关了火再放,否则会破坏其中的营养。

(二十三)当归生姜羊肉汤,女性秋季滋补首选

本文带来当归生姜羊肉汤的做法,有兴趣的女性朋友,快快跟着做来吃吧!

当归生姜羊肉汤

原料:羊肉

辅料:当归,姜

配料:盐

当归生姜羊肉汤做法

1、把羊肉洗干净,切块,姜切片,当归洗干净备用。

2、锅里放水烧开,放入羊肉焯水,捞出洗干净浮沫。

3、在锅里放油烧热,放入姜爆香,再放入羊肉翻炒片刻,装盘。

4、把羊肉和当归放入砂锅里,放入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。

当归生姜羊肉汤小贴士

羊肉炒过后再煮汤,煮出来的汤更清甜浓郁。

(二十四)海底椰百合炖竹丝鸡润秋燥清心神

海底椰百合炖竹丝鸡营养很丰富,而且有润燥、润肺和清热的功效,一起来看看海底椰百合炖竹丝鸡的做法


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