当家庭制作蛋糕和纸杯蛋糕时，成功地组装蛋糕只是成功的一半。而另一半就是蛋糕的装饰，除了只会使用罐头水果来装饰蛋糕，可不大胆地自己制作蛋糕的装饰材料呢？即便可能你不擅长制作烘焙，但制作家庭奶油乳酪糖霜并没有想象中的难。事实上，自己用淀粉制作的奶油乳酪糖霜又实惠又是一款简单的工作，而且最重要是它令你的蛋糕更美味。
所需材料
大的搅拌盘
搅拌器
橡胶抹刀
酥油或猪油 1/2杯
黄油 1/2杯
纯香草香精 1茶匙
糖粉 4杯
牛奶 适量
第一步
首先将酥油（或猪油）和黄油从冰箱中取出，这些配料要恢复室温后才能用来制作糖霜，因为黄油和酥油太冷，在搅拌时会分离。
第二步
将黄油和酥油放在大搅盘里，将搅拌器调至中速，把两配料充分混合。搅拌三十分钟后，关闭搅拌器。然后换用香蕉刮刀将搅盘边的料也刮下来并充分混合。然后继续用搅拌器搅拌材料三十分钟直到他们完全混合。
第三步
往黄油和酥油混合物里添加纯的香草香精，搅拌三十分钟。你也可以用常规的香草香精，它的颜色偏黄，想跟奶油乳酪增添颜色的话可以用常规的香草香精。同样地，用中速搅拌配料。
第四步
往第三步里的混合物添加糖粉。注意，不是一次性添加完，而是逐次加一杯糖粉，然后用刮刀将材料充分混合。混合时间为三十秒。
第五步
往成形的糖霜加入牛奶。加牛奶的分量多少基于你的口味决定。将搅拌器转为低速运转，边搅边缓慢倒入牛奶，直至糖霜顺滑松软。
