每到秋季，总喜欢晚上一个人抱着个柚子剥了吃，大大的果实，吃着很爽。柚子的营养价格很高，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。柚子中含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
柚子不能和什么一起吃呢？下面给大家专业解读一下。
柚子不能和螃蟹一起吃。柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
胡萝卜、黄瓜不能和柚子一起吃。一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值。
猪肝不能和柚子一起吃。猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。
有胃病、十二指肠溃疡的人要远离柚子，另外，那些脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱，粗纤维的柚子可能未消化完毕就被排出体外，造成所谓的湿热的错觉。
很多食物之间相生相克，一旦将两样相克的食物一起吃下去，严重的甚至会威胁生命！而现在大量上市的柚子，也有很多死对头！
药物＋西柚汁=服毒？这是真的！
解释称：柚子中所含的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等活性成分，能够抑制人体内一种代谢酶的活性，从而影响药物代谢和排出体外。这可能造成药物在体内大量蓄积，引起药效过强，加重不良反应，甚至造成中毒。
目前，能够确认不可以与西柚汁同服的药物有85种，其中多数是常用药，例如降胆固醇药、抗生素和用于治疗高血压的钙通道阻滞药，此外，还涉及一些抗癌药和器官移植患者服用的免疫抑制剂。
在这85种可与西柚汁发生反应的药物中，有43种会导致严重的药物副作用，包括猝死，急性肾衰竭、呼吸衰竭、肠胃出血等。
不能与柚子同服的药物：
1.他汀类药物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥；
2.钙拮抗剂，如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平；
3.安定类药，如舒乐安定、佳乐定；
4.抗组胺药，如特非那丁；
5.免疫抑制剂，如环孢素。
错峰吃有没有问题？
美国食品药品监督管理局认为，服药之前或者之后几小时才吃西柚，仍可能造成很大的危险。因此，在服用这些药物时，最好是完全避免或者尽量减少西柚汁或新鲜西柚的摄入。
涉及药品比较多，而且对西柚汁的吸收，也会有个体差异，简单粗暴地做法，就是吃药的时候咱还是忍一忍，别嘴馋了。
