腌鹅蛋是一款菜品,制作原料主要有鹅蛋、高度酒、盐等。
做法
1.把鹅蛋洗净晾干,然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒。
2.捞出鸡蛋滚上一层盐。
3.用保鲜膜包好
4.放在平盘里
5.最后再用保鲜膜包好,放在太阳底下暴晒一下午,之后放在阴凉处一个月,就可以吃了。