三伏天，也就是7，8月份，夏秋交替的时候。是脾值班，主脾，同时也是湿气比较大。所以这个时候以健脾、化湿为主。当然每个人体质不一样，所适合的方法也不一样。
体质比较虚、血压又低的，在夏天血压会更低些。黄芪、当归这些补气血的就可以适当的吃一些。
体质比较寒、怕冷的人群，利用三伏天阳气最升腾，吃些生姜、葱、胡椒等等温热性的，效果更好。
1.适合脾虚痰湿体质：长夏主脾，这个季节湿气也很重，益吃些健脾去湿的食物。比如：冬瓜、薏米、红豆、荷叶，都是不错的食材。
红小豆鲫鱼汤
做法
1.先做准备工作：鲫鱼去鳞、腮和内脏。红豆洗净后泡一会
2.把红豆放砂锅里，添加清水先煮
3.另起一锅，锅烧热后倒油，放葱姜煸炒
4.放入擦干水份的鱼小火煎至两面金黄，中途烹入黄酒
5.把煎好的鱼小心的放入煮滚的红豆砂锅里，煮开后转小火煮至红豆熟，加盐和胡椒粉调味
饮食小常识
春季，五行属木，和肝相匹配，五味中酸入肝。木，有伸展的意思。春季万物复苏，一派欣欣向荣的生发之机，和木的属性相符，所以属木。木克土（脾），这里的克是制约的意思。可以简单的理解为：树木的生长能对土地产生影响，所以说木克土。酸味入肝，甘味入脾。因此，春季饮食宜省酸增甘，要注意脾的调养，防止肝气过旺伤了脾。
营养功效
1、鲫鱼，健脾、益气，利水消肿。
2、红豆，健脾，去湿，补血，利水消肿。
3、两者互搭，适合痰湿、湿气盛的体质来健脾利湿。也适合想减肥的人士食用。
冬瓜汤
做法
1.腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片，腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净
2.砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时，放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止，放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦
红豆薏米粥
做法
1.红豆一把，薏米一把，因为薏米和红豆都很硬，所以需要先用清水洗干净然后泡两小时。桂圆干一把，需要剥壳去核，留里面的果肉就行
2.这两种豆子不易煮，我是用高压锅压的。您可以用砂锅，也可以用电饭锅，就是煮开了后关火，闷一阵再煮，反复几次就煮烂了。最后把桂圆果肉干扔进去再煮一个开就好了
荷叶粥
做法
1.荷叶一把，放入小药袋里略洗一下，然后放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火煎30分钟，荷叶包可以捞出来了，留汤汁备用
2.抓一小把米，洗干净后，放入煮开的荷叶水里，转小火煮至米烂粥熟。我觉得就这样就好了，有荷叶的清香，无需加其他调料了
饮食小常识
炎热的夏季，喝碗粥恐怕是最舒服的了。夏季人脾胃弱，喝些易于消化的粥是很有利于养生的，今天介绍的是荷叶粥。干荷叶一般在超市或者市场都能买到。
营养功效
荷叶，性平味苦。归肝、脾、胃经。具有清热解暑、健脾升阳、去湿利尿的作用。正因为它能化解体内的痰湿，所以减肥效果也是不错的。但只针对于痰湿型也就是肉比较松驰，或水肿型肥胖，如果是肉较紧实的效果不太明显。
