阳春三月，桑葚上市了，虽然价格有点贵，但人们可以尝尝鲜。桑葚怎么吃?桑葚的吃法有很多，桑葚是种水果，可以直接食用。桑葚皮比较薄很多汁，也可以榨汁喝。桑葚还可以用来泡酒，也可以做成桑葚酒。桑葚还有一些其它的吃法，不妨来看看。
桑葚怎么吃?直接食用
桑葚直接食用，要如何清洗?洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，首先碗里放点盐，少量开水让盐融化，放入更多的冷
桑葚怎么吃?做成桑葚膏
把洗干净的桑葚放进锅里，开小火炒。然后压汁，放糖。待糖化了后关火，冷却。融入糖的桑葚汁冷却后成块状，桑葚膏就做成了。
桑葚怎么吃?桑葚的食疗功效与作用
1、百合桑葚汁：取百合15克、枣(干)15克、桑椹15克，将百合、桑葚、红枣洗净，沥干水分;.将红枣放入锅中，加入适量水煮开;再转小火熬煮半小时左右。.放入百合、桑葚，煮开即可。桑葚百合具有清热安神、补血滋阴的功效。
2、取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。
3、桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。
4、桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10-15克，每日2-3次。可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。
5、桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。
6、桑葚40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。
7、熬制桑葚粥:如果是贫血的患者，可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时，不要用铁锅。
