其实吃龙虾是否过敏和每个人的体质有关，龙虾所含的异种蛋白与人体的免疫细胞产复杂生物化学反应，人体的免疫系统异常就会造成过敏的症状。体质容易过敏的人，尽量少吃河鲜海鲜等高蛋白的东西，过敏后要注意一些饮食禁忌。
吃龙虾过敏症状
1.全身症状：主要表现为皮肤搔痒，皮疹，有时可有低热。
2.胃肠道症状：可有胃肠过敏的症状，如：腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
3.呼吸系统症状：有人可发生过敏性哮喘，表现为胸闷、憋气及极度的呼吸困难。
4.其他少见症状：全身多部位出血，最为常见的为皮下出血、便血、尿血等。我们称之为“过敏性紫癜”。
龙虾过敏怎么办
吃龙虾过敏怎么解决如果吃的不多，过敏的不是很严重，可以适当地吃一些含维生素C的食物，适当的吃些钙片可以缓解症状。药物可以吃扑尔敏或西替利嗪 。
严重者，可选用适当的抗过敏药物治疗，维生素Ｃ、葡萄糖酸钙、强的松等，一般是四种抗过敏药物联用的，效果好一些。
此属皮肤病一种，你需要慢慢调理。尽量不要吃含高蛋白的东西，如海鲜类，入虾子，螃蟹，生蚝等海产。患病期间尽量远离含酒精的饮品。必须有充足的休息，作息时间要正常，饮食以清淡为主，一旦生活节奏错乱，就很容易复发。
怎么避免吃龙虾过敏
1.最好先冷冻、再浇点淡盐水。吃的时候多醮点醋，慢慢的细嚼。使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的吸收。
2.对肠道免疫功能差的人来说，不要贪鲜，煮熟煮透再吃。
3.吃龙虾不宜喝啤酒。食用龙虾时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
4.龙虾忌与某些水果同食。海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
5.虾类忌与维生素C同食。通常对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
6.吃龙虾注意死虾最好不要买来吃。同时注意食用龙虾后不宜马上游泳。吃龙虾可以吃欧敏克，防止过敏发生。
龙虾过敏吃什么好
过敏症患者病愈后要注意饮食营养的均衡，以清淡食物为主，尽可能少吃或不吃生猛海鲜。少食性味甘厚、温热、辛辣的食品，如酒、狗肉、鸡肉、羊肉、虾、南瓜、韭菜、辣椒、咖啡、浓茶、巧克力等对皮肤激发作用较大。
一些清淡而含有丰富维生素和植物蛋白质的食物，像大豆、糙米、荞麦、豆类制品、栗子、胡萝卜、高丽菜、青椒、水果、低胆固醇干果等则应多去摄取，
平常饮食要营养丰富，才能提高身体的免疫力，如此也能减少过敏症状的发生，当然如果能再配合适当的运动，及保持乐观的心情，对过敏体质的改善都非常有帮助。
