民间常说夏天是“苦夏”，为什么称为苦夏，也是因为夏天多吃“苦”味的东西有利于五脏六腑的“五行”运做。一起来看看适合立夏甚至整个夏天的食物吧。
鸭蛋
这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。吃鸭蛋，帮助你恢复体力，补充其他身体所需要的营养元素。【适宜人群】：肺热咳嗽患者适宜
【禁忌人群】：脂肪肝患者忌食
鸭蛋的食用效果
1.清肺火、降阴火
适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
2.强健身体
促进骨骼发育，预防贫血。
3.促进食欲
能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
草莓
初夏的时候，也是草莓要下市的时候，这个时候，多吃一些时令的草莓，对身体也有好处，能帮助我们清掉体内的毒素。【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：探视内盛者不宜多食
草莓的食用效果
1.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
2.降血脂、防癌
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
3.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
苦瓜
夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。如果不喜欢苦味，可以用烹饪的方法做成不苦的。【适宜人群】：糖尿病、癌症患者适宜
【禁忌人群】：孕妇、脾胃虚寒者不易多食
苦瓜的食用效果
1.清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目
对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.防冠心病
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原。
莲子
夏天本就是劳心劳力的季节，所以，吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。所以，在夏天的时候，可以多选择吃一些莲子。【适宜人群】：失眠、腹泻者、脾肾亏虚者适宜
【禁忌人群】：大便干结、腹部胀满的人忌食
莲子的食用效果
1.防癌抗癌
莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。
2.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。
3.强心安神
具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
绿豆
绿豆建议的是可以吃绿豆芽，或者是喝绿豆汤，都是不错的选择的。前者可清毒，后者则可以解暑。【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：脾胃虚弱的人不宜多食
绿豆的食用效果
1.清热解毒
能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，还能及时补充无机盐，维持水液电解质平衡。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
