生姜和蜂蜜是大家比较常见的食物，对于很多人来说并不陌生，同样，绝大部分人都知道二种食物的食疗功效。生姜蜂蜜水是用优质冬蜜加上冬至期间收成的生姜精制而成，其味甜中带辣。姜“温中止血、出汗、逐风，”蜂蜜“益气补中，止痛解毒，除众病和百药……”，蜂蜜与姜相得益彰。冬姜蜜温中散寒、暖胃止咳、止痛，对治疗儿童蛔虫性肠梗阻、胃寒呕吐腹中冷气尤为见效。
生姜蜂蜜水的副作用
火气较旺的人群在长期饮用生姜蜂蜜水之后，会出现一些上火的情况。
生姜中含有多种活性成份，这些成份减少人体氧化作用的出现，而蜂蜜则是一种具有滋补效果的天然营养品，两者结合饮用，只会对人体有益，不会产生任何的副作用。只是火气较旺的人群在长期饮用生姜蜂蜜水之后，会出现一些上火的情况，只要适量增加饮用水量就能避免。
而且生姜不宜在夜间食用，其姜酚刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用。
生姜蜂蜜水有什么好处
1、长期喝蜂蜜生姜水，能够提高身体内的抗氧化水平，同时起到了很好的护肤作用，快速清除自由基，能够起到很好的美白、让肌肤更加红润的作用；
2、淡斑、美白的作用。蜂蜜生姜水长期坚持服用话，能够从一定程度上起到淡化老年斑的作用，可以是老年斑起到变浅、变小的作用，建议女性可以长期服用；
3、促进消化。一般在餐后的时候可以喝一杯蜂蜜生姜水，能够起到很好的增强肠蠕动的作用，同时也能够起到防止便秘的作用；
4、增强体质、预防感冒。蜂蜜生姜水能够起到很好的清除体内毒素的作用，同时也起到很好的御寒、预防感冒的作用，因此平时可以多喝一些。
生姜蜂蜜水有什么坏处
1、姜末和蜂蜜水长期喝对身体是没有害处有，但是如果人本身就有其他方面的疾病，就另当别论了，最重要的是糖尿病和高血压的患者，是不能长期喝生姜蜂蜜水的。
2、脾胃虚弱的人群也不适合长期喝生姜蜂蜜水，虽然蜂蜜对人类的肠胃有一定的保护作用，但是姜却是一种刺激性的食材，人们长期食用姜会加重脾胃的负担。
3、阳盛的人群也不宜长期喝生姜蜂蜜水，因为姜是一种热性食材，与蜂蜜一起进入人体之后，可以让加快人体血液流动速度，让人体不再怕冷，但是长期喝也会出现一些上火的症状，像咽喉疼痛和口舌生疮等，这些反应在阳盛人群身上表显最为明显。
