氯化钠结晶紫增菌液 (Sodium Chloride Crystal Violet Broth)
用 途：
用于副溶血性弧菌的选择性增菌培养(GB/T4789.28－2003 中4.39，GB/T4789.7－2003)。
原 理：
蛋白胨提供生长必须的碳氮源；较高含量的氯化钠和较高的pH可刺激副溶血性弧菌的生长；结合结晶紫，可抑制非副溶血性弧菌的生长。
配方（每升）：
蛋白胨 20g
氯化钠 40g
结晶紫 0.0005g
最终pH9.0±0.2
使用方法：
1、 称取本品60g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min。备用。
2、 无菌操作称取食品检样25g(mL)，加入225mL 3.5%灭菌盐水，研成匀浆制成混悬液。
3、 取10 mL稀释样品加入到100 mL氯化钠结晶紫培养菌液中，于36±1℃培养8—16h。
4、 观察结果。
质量控制：
配成的培养基呈淡紫色，下列菌株接种后于36±1℃培养8—16h，结果如下：
菌 名 菌 号 生长状况 生长特征
副溶血性弧菌 VPL4—90 好 肉汤混浊
大肠埃希氏菌 ATCC25922 不生长 肉汤清亮
金黄色葡萄球菌 ATCC6538 不生长 肉汤清亮
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格：250g
1． GB/T 4789 .7—2003 食品卫生微生物学检验标准 副溶血性弧菌检验
2． GB/T4789.28－2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法，培养基和试剂
