MUG营养琼脂培养基 (NA-MUG Agar Medium)
用 途：
用于滤膜法测定生活饮用水及其水源水中的大肠埃希氏菌(GB/T5750.12-2006)。
原 理：
蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；琼脂是培养基的凝固剂;
大肠埃希氏杆菌含有的葡萄糖醛酸苷酶作用于4-甲基伞形酮-β-D葡萄糖醛酸苷（4-Methylumbellifery-β-D-Glucuronide简称MUG）的β糖醛酸苷键，使其水解，释放的4-甲基伞形酮在366nm紫外灯下产生蓝白色荧光。97%的大肠埃希氏杆菌、10%的沙门氏菌以及少量的志贺氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶。
配 方（g/L）：
蛋白胨 5.0g
牛肉膏粉 3.0g
琼脂 15.0g
MUG 0.1g
最终pH =6.8±0.2
使用方法：
1、 称取本品23.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min，在无菌操作条件下倾注直径50mm平板备用，倒好的平板在4℃下可保存两周。
2、 将总大肠菌群滤膜法有典型菌落生长的滤膜进行大肠埃希氏菌检测。在无菌操作条件下将滤膜转移到NA－MUG平板上，细菌截流面朝上，进行培养。36±1℃培养4h。
3、 观察结果：在暗处用波长为366nm功率为6W的紫外光灯照射，如果菌落边缘或菌落背面有蓝色荧光产生则表示大肠埃希氏菌为阳性。
质量控制：
本品接种下列菌株，置于36±1℃温箱中培养48±2h，结果如下
菌 名 菌 号 生长状况 荧光
大肠埃希氏菌 ATCC25922 良好 +
产气肠杆菌 CMCC(B)45103 良好 －
沙门氏菌 CMCC(B)50115 良好 －
粪链球菌 CMCC(B)32223 被抑制 －
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期二年。
规 格：100g,
参考文献：
1.GB/5750.12－2006 中华人民共和国国家标准 生活饮用水标准检验方法微生物指标
