脑—心浸萃液态培养基 (Brain Heart Infusion Broth)
用 途：
广泛用于霉菌、酵母、细菌的培养，包括营养要求较高的微生物的培养，特别用于饮用天然矿泉水和城市供水中粪性链球菌滤膜法的确证性实验(GB/T 8538-2008，SN/T2206.4-2009和CJ/T148-2001)。
原 理：
月示胨和脑—心浸粉提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖可为多种细菌提供能源；氯化钠维持均衡的渗透压；磷酸氢二钠为缓冲剂。
配方（每升）：
幼牛脑(提取浸出粉) 200g
牛心(提取浸出粉) 250g
葡萄糖 2g
氯化钠 5g
月示 胨（蛋白胨） 10g
磷酸氢二钠 2.5g
最终pH7.4±0.2
使用方法：
1. 称取本品37g，加入1000 mL蒸馏水或去离子水，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管，121℃灭菌15分钟。
2. 以接种环从脑-心浸萃琼脂培养基上转移一典型菌落到脑-心浸萃液态培养基内，在45℃培养48h。此外也要同时转移一典型菌落到胆汁液态培养中，在35℃培养72h。这种培养基是以无菌的10%牛胆汁加入到60mL无菌的脑-心浸萃液态培养基中面配成。
3. 转移到上述培养之后，若是菌落能得到繁殖，则表示结果为阳性。
4. 计数结果。
菌数/ 100mL = N / V × 100
N——经证实的粪性链球菌菌落数
V——过滤的水样体积（mL）
质量控制：
质控菌株接种后于35±0.5℃培养24h，结果如下：
菌 名 菌 号 生长状况 培养特征
粪性链球菌 CMCC(B)32223 良好 肉汤混浊
乙型溶血性链球菌 CMCC(B)32210 良好 肉汤混浊
大肠埃希氏菌 ATCC25922 良好 肉汤混浊
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格：100g
参考文献:
1. CJ/T148-2001 中华人民共和国城镇建设行业标准 城市供水水质检验 粪性链球菌检测
2. GB/T 8538-2008 中华人民共和国国家标准 饮用天然矿泉水检验方法
3. SN/T2206.4-2009 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 化妆品微生物检验方法 第5部分：链球菌
