牛皮癣是一种慢性顽固性皮肤病，很难根治，于是牛皮癣的护理显得尤为重要，生活中有很多食物不适宜牛皮癣患者食用，不合理的饮食容易使牛皮癣加重或复发，那么牛皮癣有哪些饮食禁忌呢？
牛皮癣患者在饮食上必须注意的三个主要原则：忌酒、忌海鲜、忌辛辣。不仅如此，还有下列食物不宜吃。
1、海鲜类
首先牛皮癣最不食用的六种食物之一便是海鲜类的食物，我们知道牛皮癣患者不能吃的海鲜类有带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，因为这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
2、食用菌
其次，牛皮癣的饮食之中不宜食用的还有食用菌，专家解释说有些食用菌也是牛皮癣患者不能吃的，而常见的食用菌束腰就是蘑菇、香菇等，治疗牛皮癣最好的偏方因为过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
3、肉食类
其次，牛皮癣的生活饮食当中还尽量的少食用或者不使用一些肉食。如鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
4、调料类
再次牛皮癣的饮食上一些调料类的食物，我们还是要尽量的避免，牛皮癣患者在饮食上对一些调料要禁忌，并且还要禁忌辛辣食物，其中最主要的就是调料，如大料、孜然、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、便利面调料等。
患者的饮食习惯是一直被强调的问题，也是经常影响到病情减缓或严重的重要因素之一，以上的都是一些容易引发疾病复发的食物，患者最好是谨记在心，但是在忌口的同时，也不要忘了营养饮食的均衡搭配，以免导致身体内营养失调。
牛皮癣患者吃什么好？
油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。
苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。
白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。
白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。
黄瓜：含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。
黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。
