有的父母给宝宝吃饭，以为大口大口吃好，其实，未经过细嚼的食物都是整个的，吃什么拉什么，没有消化。即使营养价值再好，吃得再多也没用。
食物进入人体，需要消化。消化主要包括机械和化学两部分。前者主要在口腔内，如用牙齿把食物嚼细，在咀嚼的同时，唾液腺不断地分泌唾液(口水)与食物混合，在舌的搅拌下形成食团，咽下后进入胃里，开始胃液的化学消化，这样，才使食物得到充分消化和吸收，从这里可看出，口腔的机械消化作用不可忽视。
吃饭时细嚼慢咽，对促进上、下颌骨的发育，预防牙齿疾病也有很多好处。因为细嚼慢咽，加强了颞下颌关节的运动，可以使发育时期的颌骨展宽，使萌出过程中的恒牙有足够的空间，不会出现牙齿排列不齐。同时，细嚼时牙齿摩擦，使牙龈内的血流充分，加强了对疾病的抵抗力，长大以后可减少牙病发生。
吃饭时细嚼慢咽，还可通过食物的条件反射，增加胃酸的分泌，更有利于消化。根据有关资料调查表明：凡小时候就养成细嚼慢咽习惯的人，长大后胃的发病率极低。吃饭时细嚼慢咽，对牙齿生长发育和胃对食物的消化都有很大益处，所以从小抓起，就要让宝宝吃饭时养成细嚼慢咽的习惯。
