孕期的合理营养及平衡的膳食对于胎儿的发育有很大影响。孕妇营养摄入的一个重要原则就是每种营养素的供给要充足，既不能少，也不能过多，而且各种营养素之间的搭配比例要适宜，保持一定的平衡。
秋季孕妇饮食原则
孕期的合理营养及平衡的膳食对于胎儿的发育有很大影响。孕妇营养摄入的一个重要原则就是每种营养素的供给要充足，既不能少，也不能过多，而且各种营养素之间的搭配比例要适宜，保持一定的平衡。通常人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、热量（主要由淀粉类食品供给）、维生素、物质以及微量元素。
蛋白质主要由动物类食品提供，是胎儿组织器官尤其是脑组织形成和发育所需的最重要成分，准妈妈要保证每天摄入充足的蛋白质，如鸡蛋、
牛奶、以及各种肉制品（鱼、肉等）。
孕妇秋季补身是必要的，但应以温和、清淡为宜，可选用燕窝、党参、茯苓、麦冬、沙参、莲藕、银耳等，少吃狗肉、羊肉。另外，秋季孕妇应少去人多拥挤的地方，要保持居室空气的流通，特别要小心一些致畸病毒，如风疹、巨细胞病毒感染，它们会导致畸胎。
除此之外，还有哪些秋季孕妇饮食的注意事项呢？
秋季孕妇饮食注意事项
食用蛋白质含量丰富的食物。如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等。蛋白质的摄入量应保持在每天80-100克。
保证摄入充足的碳水化合物，这类食物包括谷类、土豆、玉米、红薯等杂粮。
保证适量的脂肪。植物性脂肪更适合孕妇食用，如豆油、花生油和橄榄油等。
适量增加矿物质的摄取。如钙、铁、锌等，食物中含钙较多的是牛奶、蛋黄、大豆等。
补充维生素。多吃蔬菜和水果，且注意一定要吃新鲜的。
一定要少吃刺激性食物。如辣椒、芥末等，否则容易上火。此外，刺激性强的浓茶、咖啡也尽量不要饮用；不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物。
少食多餐，避免胃内太空或太饱。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口就吃，不用受太多的时间限制。
最后，还有一款适合在孕期进补的食谱推荐给大家。
秋季孕妇进补羊腿汤
原料：羊蹄子数对，红枣，杞子，生姜，沙参和甘蔗（用来去膻味），黄皮叶，少量陈皮和八角香料（这些不宜放多哦，不然汤就带点苦味咯）等。
配料：油、盐、鸡精、糖、酒少量、醋等
制作
把买回来的的羊蹄子用刀刮去毛或用火烧一下去毛根。。。然后用清水洗一下，把水烧开倒进入焯一下水。
捞起过清水，去掉部份不干净的东西和去掉一部份膻味。
然后把焯好的羊蹄子放进高压锅，加上各种配料，加上水。
就盖上锅盖开火压三分钟，注意别压过火哦，不然的话一会吃起来，那些羊脚筋嚼起来就没有了那股韧劲了。
时间到，关火焖三分钟，然后用冷水冲凉高压锅开盖子，换另一个方便的锅盖子，然后用文火慢慢将汤水煲一头半个钟，汤水煲成浊白色。就可以喝了哦。
秋天，孕妇进补要适当才是最科学的。
