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火龙果皮抗氧化

时间:2015/8/31 17:05:00 来源:网友

火龙果皮

火龙果的口味清淡中带有一点点甜味,咬破镶嵌在果肉里面的一颗颗“小芝麻”也会给你带来淡淡的清香。

火龙果皮

花青素抗氧化

一般,人们在食用火龙果的时候,就把果皮当做垃圾给丢了,然而火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。

花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时,对人体的血管、皮肤等都会有促进作用。同时,花青素还有促进视网膜细胞中的视紫质再生的能力,有利于改善视力,近视人群可以多吃点。

生吃凉拌榨汁均可

花青素对温度敏感,一般趁着新鲜已生食为佳,用小刀刮下就可以直接吃。如果受不了果皮那涩涩的味道,可以切成细条凉拌。作为果汁的爱好者,吧火龙果果皮榨汁食用也是不错的选择。


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