虾仁营养丰富,对于身体虚弱和肠胃不好的老年人来说,是绝佳的美食,虾仁粥、清炒虾仁都是比较常见的食物,但是烹制虾仁的第一步就是要学会如何剥虾仁,你知道吗?
方法
1、首先准备一盘鲜活的大虾
2、将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。
3、冷冻完成后,取出冷藏后的大虾,这时候的虾外层有少许的冰渣。
4、首先用手将虾头拧掉
5、接下来,去掉前面的两节虾壳
6、然后,一手抓住虾身,一手抓住虾尾,轻轻一撤。
7、看就这样轻轻松松的将虾仁剥好