奇异果杏仁色拉
原料:奇异果2个、香蕉1只、杏仁50克、酸奶100克
调料:早餐玉米片20克
需备工具:烤箱
做法:
1.烤箱调至180℃预热10分钟后,放进杏仁烤至飘香。
2.奇异果和香蕉去皮切块,倒入酸奶,加烤好的杏仁,拌匀后装盘。
3.旁边配以早餐玉米片或麦片即成。
小章鱼青柠奇异果色拉
原料:奇异果1个、芒果半个、小章鱼100克、玉米笋4根、西兰花4朵
调料:青柠檬半个、香菜少许、橄榄油15毫升、黑胡椒1~2克、盐2~3克
需备工具:榨汁机
做法:
1.奇异果、芒果去皮切片。柠檬榨汁。
2.玉米笋和西兰花洗净切块,入锅烫熟。小章鱼入锅焯熟待用。
3.将小章鱼及所有配料放在一起拌匀装盘,放橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁拌匀,最后撒香菜点缀即成。
樱桃菠萝脆皮骨
原料:樱桃150克、菠萝50克、青、红椒各10克、排骨250克
调料:鸡蛋1个(实用半个)、鹰粟粉、盐各3克、味精1克、淀粉、葱末、姜末各3克
需备工具:榨汁机
做法:
1.樱桃去核榨成汁。菠萝去皮切片。青、红椒切片。排骨切小块。
2.鸡蛋打好倒一半进碗中,放樱桃汁、鹰粟粉、盐、味精、淀粉拌匀,再放进排骨腌制2小时。锅中留少许油,放葱、姜末爆香,青、红椒片翻炒片刻,加菠萝片和樱桃汁炒匀,最后倒进排骨拌匀即可。
樱桃酱烧双尾
原料:樱桃150克、牛尾150克、猪尾150克
调料:咖喱粉100克、菠萝半个、胡萝卜100克、清水500克、盐、糖、蚝油各少许、柠檬叶2片
做法:
1.先将牛尾、猪尾洗净剁件。菠萝、胡萝卜去皮切碎丁。
2.将双尾与菠萝、胡萝卜一起放进锅中,放清水、咖喱粉、盐、糖、蚝油一起煲熟。
3.樱桃洗净切片,与煲熟的双尾拌匀即可。