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17款夏日爽口水果餐 一学就会(2)

时间:2015/6/11 16:34:00 来源:网友

  奇异果杏仁色拉

  原料:奇异果2个、香蕉1只、杏仁50克、酸奶100克

  调料:早餐玉米片20克

  需备工具:烤箱

  做法:

  1.烤箱调至180℃预热10分钟后,放进杏仁烤至飘香。

  2.奇异果和香蕉去皮切块,倒入酸奶,加烤好的杏仁,拌匀后装盘。

  3.旁边配以早餐玉米片或麦片即成。

樱桃菠萝脆皮骨

  小章鱼青柠奇异果色拉

  原料:奇异果1个、芒果半个、小章鱼100克、玉米笋4根、西兰花4朵

  调料:青柠檬半个、香菜少许、橄榄油15毫升、黑胡椒1~2克、盐2~3克

  需备工具:榨汁机

  做法:

  1.奇异果、芒果去皮切片。柠檬榨汁。

  2.玉米笋和西兰花洗净切块,入锅烫熟。小章鱼入锅焯熟待用。

  3.将小章鱼及所有配料放在一起拌匀装盘,放橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁拌匀,最后撒香菜点缀即成。 

  樱桃菠萝脆皮骨

  原料:樱桃150克、菠萝50克、青、红椒各10克、排骨250克

  调料:鸡蛋1个(实用半个)、鹰粟粉、盐各3克、味精1克、淀粉、葱末、姜末各3克

  需备工具:榨汁机

  做法:

  1.樱桃去核榨成汁。菠萝去皮切片。青、红椒切片。排骨切小块。

  2.鸡蛋打好倒一半进碗中,放樱桃汁、鹰粟粉、盐、味精、淀粉拌匀,再放进排骨腌制2小时。锅中留少许油,放葱、姜末爆香,青、红椒片翻炒片刻,加菠萝片和樱桃汁炒匀,最后倒进排骨拌匀即可。

  樱桃酱烧双尾

  原料:樱桃150克、牛尾150克、猪尾150克

  调料:咖喱粉100克、菠萝半个、胡萝卜100克、清水500克、盐、糖、蚝油各少许、柠檬叶2片

  做法:

  1.先将牛尾、猪尾洗净剁件。菠萝、胡萝卜去皮切碎丁。

  2.将双尾与菠萝、胡萝卜一起放进锅中,放清水、咖喱粉、盐、糖、蚝油一起煲熟。

  3.樱桃洗净切片,与煲熟的双尾拌匀即可。


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